新疆兵團第一師四團職工養殖杏花雞 走上創業路

三農 新疆興農網 2015年12月31日 14:21 A-A+
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　　“見過蘆花雞，還沒聽説過杏花雞，今天在這裡長見識了。”在小農莊酒家，筆者陪同的一位來自阿克蘇的客人説道。

　　客人説的杏花雞是第一師四團特産，四團地處天山最高峰托木爾峰山腳下，溫涼的半山區氣候在孕育優質吊幹杏樹生長的同時，也辟生出了以杏花杏果、草籽樹蟲為食的杏花雞。

　　小農莊酒家老闆田茂碧介紹説：“杏花雞生長在海拔1000-1500米的天山腳下，在3萬畝的林地上天然放養，飲冰川融水。杏花雞的肉質細嫩，膽固醇低，富含多種營養成分與微量元素，所以吃起來口感鮮香脆嫩，奇香撲鼻，還有股特殊的果香味，風味獨特。很受客人歡迎。”

　　最先養杏花雞是佘勇，2014年，他偶然邂逅了杏花雞，對它産生了濃厚的興趣，不僅在自己的果園大量養殖杏花雞，還希望通過努力創建自己的杏花雞品牌。

　　為了見識杏花雞，我們在養殖場裏，遇見了正在喂杏花雞的佘勇。佘勇承包了果園，辦過農家樂。偶然聽説了杏花雞以後，他覺得這個雞的品種很有市場，就決定試試。

　　説起杏花雞，佘勇説：“那一年，我把農家樂交給妻子打理，一邊養杏花雞。一邊關注客人品嘗雞肉的口感。我看杏花雞能自由採食林地中的雜草、昆蟲，輔助少量的玉米、麩皮，長勢特別快，還很少得病，且肉味緊實、香嫩，就決定就做這個品牌。”

　　2014年，佘勇從內地引進了100隻種雞，然後就全身心的撲在自己的養雞事業中。但是由於沒有養殖經驗，剛開始的路走的並不輕鬆。杏花雞屬於野外散養類，養殖有一定困難。佘勇把自己遇到的困難反映給了團黨委。佘勇説：“比如説養雞技術，防疫，雞苗的補貼，基礎建設的補貼，這上面都給於我們相當有力的支持，還有銷路，這一塊黨委都挺支持我們的”有了團裏的支持，佘勇的信心更足了，他和妻子幾乎把所有的時間都撲在了杏花雞養殖上。

　　通過不斷地學習和總結，如今佘勇已基本掌握了杏花雞的養殖技術，養殖規模也不斷擴大，帶動當地眾多養殖戶。自己每年的出欄量也在2000隻左右。未來，佘勇還希望打造出屬於自己的杏花雞品牌。

　　佘勇説：“全團養殖戶能養到上萬隻的樣子，我們想讓雞走超市，走餐館，走入百姓家的餐桌。打造自己的品牌。”