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入冬後,蔬菜價格出現季節性波動,低溫天氣讓不少蔬菜價格不斷上漲。南京市價格監測中心的數據顯示,近期,市民手中的“菜籃子”明顯沉甸甸的,很多蔬菜都賣到四五塊錢一斤了。市場上最便宜的基本要數大白菜和白蘿蔔了,除此之外,很難找到低於2元一斤的蔬菜。
蔬菜價格漲勢較猛
自從進入11月,蔬菜價格漲勢就比較猛了,尤其11月下旬冷空氣來襲,南京及周邊地區氣溫驟降,對蔬菜供應産生影響,造成本地蔬菜生長速度減慢,菜價快速進入上升通道。
根據南京市價格部門的監測,12月中旬列入監測的26個可比蔬菜品種,與去年同期相比,上漲的有22個。這些蔬菜每斤漲了0.1~1.8元,如現在市場上青菜3元/斤、茼蒿4.6元/斤、菠菜4.5元/斤、蘆蒿6元/斤、黃瓜4.7元/斤、茄子4.4元/斤、西紅柿3.6元/斤、青蒜3.9元/斤。而與今年11月下旬相比,也有20個品種價格上漲,每斤漲了0.1~1.7元。如青菜、黃瓜、四季豆、花菜每斤分別上漲1.7元、1.1元、1.2元和0.8元。
低價菜越來越少了
菜價噌噌上漲,市場上的低價菜越來越少了。
根據價格志願者報價和物價部門的監測,目前,南京農貿市場上每斤2元以下的蔬菜已經很少,只有少數幾個品種,比如大白菜0.9元、白蘿蔔1.5元、包菜1.7元、冬瓜1.8元。
據價格志願者反映,大白菜、白蘿蔔這兩種冬天最常吃的蔬菜,其實已經漲過一輪價了。以前白蘿蔔價格一般不會超過1元/斤,現在賣到1.5元/斤;大白菜市場零售價一般在0.7~0.8元/斤,今年已經達到0.9~1元/斤。
相對而言,大白菜和白蘿蔔之所以便宜,是因為好儲存、産量大,正常情況不會出現供不應求的局面。然而這輪蔬菜價格普漲,帶動了大白菜和白蘿蔔價格水漲船高。
價格監測中心相關人士表示,根據蔬菜價格波動的規律,元旦、春節是一年當中菜價最高的時候。加上冬季氣溫低,受雨雪天氣影響比較大,因此,春節前,南京市場蔬菜價格可能還會有10%左右的漲幅。