江蘇無錫：贛南橙豐産價廉味美 價格降二成吃口有講究

三農 江南晚報 2015年11月24日 10:34 A-A+
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　　無論是價格還是口感，最近市場上進入熱銷期的贛南橙已“漸入佳境”。昨日，記者走訪錫澄路水果批發市場及錫城大大小小的水果賣場發現，柑橘柚橙“大行其道”之時，贛南橙獨佔鰲頭，成為今年秋冬水果的領軍者。

　　價格普降約二成

　　“味道真心不錯！比南非橙便宜，還更好吃。”市民張小姐看見常去的水果店裏有贛南橙上新，嘗了兩瓣，立馬掏錢買了5斤。她告訴記者，她是“橘橙控”，每年一到這個時節，就開始狂吃各類柑橘、柚子，今年贛南橙的味道明顯比前幾年要好，價格卻比去年要便宜不少。

　　錫澄路水果批發市場相關負責人介紹，贛南橙目前的批發均價在一斤3元左右。去年品質比較好的贛南橙批發價約在一斤3.5-4元，有的甚至高達5元左右。今年價格下降了至少20%。他表示，贛南橙眼下開始進入采收高峰，口感應該是近年來口感最好的。目前橙子的酸味稍微重了一點，但風味很濃。

　　今年大果型偏少

　　江西贛南橙今年之所以出現跌價，一方面是因為今年豐産，大果型偏少，中等個頭的偏多，拉低了均價。另一個原因是去年有部分經營戶、包括果農一開始不捨得出售，到最後賣不掉不得不虧本拋貨，所以今年果農們吸取教訓不敢再“惜售“了。去年贛南橙上市不久，湖北臍橙也來無錫“湊熱鬧”，湖北橙口感比贛南橙還是有差距的，而今年湖北橙減産，價格也不便宜，在今年的無錫水果市場上缺少競爭力。

　　“好吃又便宜，銷量自然就上去了。”據統計，贛南橙近來的銷量比去年同期要高許多，日銷量達80-100噸，即便是下雨天交易量也能達到60-70噸。

　　柑橘柚橙吃口有講究

　　近期，無論是從性價比還是口感上來説，柑橘柚橙及蘋果都是當令水果。這些水果的交易量要佔到整個水果市場的40%以上，每天的銷售排行榜上排名都很靠前。多年從事水果批發生意的人士表示，南非橙、澳洲橙等雖然今年都不算貴，但國産贛南橙的性價比高、口感又好。

　　以目前無錫水果市場上的柑橘類來看，臍橙逐步進入高峰，半個月以後，臍橙的口感會越來越好。冰糖橙（雲冠橙）是目前口感是最好的，再往後味道會慢慢變淡，對老吃客來説就沒有吸引力了。眼下，蘆柑、八月桔（早熟的砂糖橘）的銷量也在逐步上升。真正好吃的晚熟砂糖橘（九月桔），預計還要等15-20天才能上市。此時柚子也是正當時令，再過半月部分品種的品質會有所下降。“現在柚子沒必要專選紅柚了，白肉柚風味已經很好了。”專業人士建議選柚子時要掂分量，相同大小的果子選重的挑。而再過半個月，就要選中等個頭或是偏小的果型了。