山東墾利縣：豬價漲跌如同“過山車”！

三農 東營日報 2015年11月02日 10:19 A-A+
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　　生豬價格漲跌不僅與老百姓生活息息相關，而且對相關産業具有影響。近兩三個月以來，市場上生豬價格持續升高，前期漲幅很快，後期漸趨平穩。目前，生豬又出現輕微波動。未來一段時間，生豬價格將保持何種走勢，養殖戶及有關行業企業情況受影響怎樣，記者進行了調查。

　　【生豬養殖戶】上半年豬價低迷，下半年開始盈利

　　“4月12日賣豬15頭，均價6.3元/斤。6月15日賣豬20頭，均價7.7元/斤。9月15日賣豬13頭，均價8.9元/斤。10月10日賣豬21頭，均價8.4元/斤。”10月25日，記者見到墾利縣大李呈村養豬戶高翠花時，她正忙著給豬喂料。談到今年豬價，高翠花拿出賣豬記錄本，逐一將賣豬記錄告訴記者。

　　“去年豬價很低，村裏很多老百姓都不養豬了，今年上半年豬價還是很低，直到今年下半年，豬價才好一些。”高翠花説，她的豬場目前存欄200多頭，今年上半年，由於豬價較低，賣一頭豬就得虧損100多元，“肉價十多塊，生豬價格還是幾塊錢，錢都讓中間環節掙了去了。”

　　高翠花是我市小規模生豬養殖戶的一個代表，他們養豬頭數大約為一二百頭，養殖技術、基礎設施及管理水平較低，受市場波動衝擊較大。下午5點多，佔地不大的豬舍裏光線陰暗，高翠花一遍給豬喂料一遍接收記者採訪，由於採用傳統養殖法，定期打掃豬圈成為她和丈夫最大的體力活。

　　“飼料花費是大頭，雖然今年料便宜了，但是也得3000多一噸，加上疫苗和藥品花費，養一頭豬得1100多。如果豬價低於六塊五，養豬就賠錢。”高翠花説，按照今年市場行情來看，她能掙三四萬元。

　　【生豬養殖企業】科學分析市場，不盲目擴規模

　　“要是豬價能和今年下半年一樣就好了！”談到今年生豬價格，廣饒縣生豬養殖企業奧通豬業總經理劉永梅一臉高興地説，由於下半年豬價回暖，今年公司效益還不錯。

　　“目前生豬存欄3000多頭，今年已出欄生豬6000多頭，每頭豬能掙四百元左右。”劉永梅告訴記者，由於去年生豬價格低迷，大量養豬戶售出母豬，導致今年生豬市場母豬存欄較少，到年底豬肉消費旺季，生豬價格還會漲價。

　　“現在豬價較高，很多養殖戶都覺得，應該多進點母豬養，但是我覺得得慎重！”劉永梅説，儘管現在生豬行情較好，但她認為，在此時盲目擴大生豬存欄存在一定風險，憑著多年養殖經驗，她準備再進100頭母豬，既能擴大養殖規模，又能規避市場風險，“把現有的豬養好，提高母豬産仔率，一樣可以提高豬場效益。”

　　“3月9號賣豬104頭，價格5.7元/斤。3月29號賣豬54頭，價格6.1元/斤。4月15號賣豬66頭，價格6.55元/斤。5月17號賣豬91頭，價格6.85元/斤。6月8號賣豬44頭，價格7.83元/頭。8月7號賣豬64頭，價格9元/斤。9月6號賣豬80頭，價格9元/斤……”10月28日，記者見到東營區六戶鎮生豬養豬大戶張扣時，她告訴記者，她的豬場今年預計出欄生豬800頭，由於採用生態養豬，每頭生豬利潤高達600元，全年純掙40萬不成問題。

　　在去年冬天生豬價格低迷時，記者就曾到張扣的豬場採訪，那時她看準了豬價會在2015年回暖的走勢，以低價購進200頭母豬，今年6月份，這200頭母豬全部産仔，正值豬價回暖，張扣因此大賺一筆。

　　【豬肉商販】“俺們也希望肉價便宜！”

　　“豬肉賣十四，排骨賣十五。”10月25日下午，在墾利縣雙河集市上，來自雙河村的豬肉商販王小雙正忙著招徠生意。談到生豬價格對他們生意的影響，她表示，有一定影響，豬價越低，他們的生意越好做，“肉那麼貴，誰還買啊！豬價便宜了，肉價也就便宜了，買的多了我們才賺得多。”

　　“同樣是豬肉，在超市就二十多，在市場才十多塊。”一位市民把錢交給王小雙，拿上豬肉準備走時感嘆説道。王小雙表示，生豬價格跌不跌對我們收入沒太大影響，如果超市數量越來越多，恐怕生意就更難做了，現在人都相信超市的東西更有品質。同時，由於市民飲食偏好的改變，市民對豬肉的購買意願降低，用王小雙的話説：“這年頭，都吃海鮮去了，豬肉不算啥好東西了！”

　　【飼料生産企業】行業競爭激烈，盈利空間有限

　　“去年豬飼料生意比去年好做，但是受上半年豬價低迷影響，不是生豬養殖戶放棄養豬，飼料需求量小了，影響我們飼料全年銷售業績。”東營區牛莊鎮某豬飼料品牌代理商張培福告訴記者，作為飼料經營商，他們也希望生豬市場能有個好行情，畢竟養豬戶少了，飼料生意也不好做了。

　　“今年玉米、豆粕價格都降了，豬飼料價格自然降了。濃縮料每噸比去年便宜400到500元，成品料每噸比去年便宜200到300元。”張培福説，飼料價格越便宜，對他們銷售飼料越有利。但目前東營本地豬飼料加工生産企業較多，行業競爭十分激烈，有的飼料企業為了爭取客戶，主動送貨上門，交通運輸成本很大。同時，由於很多規模養豬場開始自己加工飼料，飼料購買需求下降。

　　【職業經紀人、販運戶】希望生豬市場健康發展

　　“豬便宜也好，貴也好，對經紀人關係不大，我們就指望從屠宰長領提成。”家住墾利縣墾利街道的任連文是當地小有名氣的生豬經紀人，無論是養殖戶賣豬還是豬販子收豬，只要一經他牽線，買賣很快一拍即合。

　　“我們就是介於養豬戶和買豬人之間的仲介。”任連文説，他們主要從養殖戶那收豬，然後賣給屠宰廠，“販豬戶經過我聯絡，以每斤七塊九收豬，販豬戶賣給屠宰廠是每斤八塊一，他們就賺這個差價。”任連文告訴記者，每為販豬戶介紹一頭豬，他從中收取十塊錢，忙活一年能掙三四萬。

　　任連文告訴記者，他們希望生豬市場健康發展，如果生豬市場持續低迷，養殖戶壓欄情況普遍，就會對經紀人和販運戶的生意造成一定影響。

　　【態勢分析】

　　記者從市畜牧局了解到，今年前三季度我市生豬存欄81.061萬頭，出欄115萬頭，比去年減少2243頭，同比下降5.12%，能繁母豬109034頭，同比下降5.12%，豬肉産量91640噸，同比下降4.71%。目前，我市生豬出欄價格為16.7元/公斤，去年同期為14.6元/公斤。

　　“管理規範的大中型型養殖場每頭豬利潤為400元以上，養殖戶每頭生豬利潤為200到300元不等。”市畜牧局有關科室負責人表示，預計生豬價格不會大幅漲落，會出現小幅度微振動，建議養殖戶及養殖企業理性對待目前生豬市場行情，不要盲目擴大生豬存欄，應根據自身實際，加強喂養管理，科學分析市場，提升管理水平，才能提升綜合效益。