福建平和：新柚子上市價格略顯萎靡 差異化種植增産又增收

三農 天津廣播電視臺 2015年10月26日 11:12 A-A+
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　　福建省平和縣亞丹果蔬專業合作社種了一萬多畝的柚子，同時還做著柚子營銷的生意，每年經手的柚子上萬噸。今年柚子大豐收，合作社理事長賴輝榮擔心生意不好做。

　　賴輝榮：收的佔大部分，至少60%。自己的也有，我們有一萬多畝，一年幾千噸。現在白柚一塊三、一塊四一斤，這幾年都差不多，出入不大。今年産量相對往年高了很多，至少十幾到二十。多多少少，肯定會有影響。

　　近年來，隨著消費者對柚子口味及營養成份的認可，市場上柚子銷量越來越大。江蘇淩家塘農副産品批發市場提供的數據顯示，9月15日到10月15日，該市場柚子的上市量達8000噸，日銷量在250噸以上。消費量大增的同時，柚子價格也出現一定程度下滑。江蘇淩家塘農副産品批發市場分析師江紅霞：

　　江紅霞：價格也是隨著上市量的增加，不斷下滑，價格同比跌幅也在二成左右。像普通白心柚，統貨批發平均價4.2元/公斤，較去年同期的5元/公斤，環比下跌16%；紅心柚在市場上算得上是國産精品水果，批發價一直保持在9元/公斤左右，而今年有點遍地開花，7.2元/公斤的批發價也更容易讓消費者接受。

　　今年柚子主産區福建等地雨水充足，氣候較好，對柚子生長十分有利，産量同比增長兩成左右。無論是白心柚，還是紅心柚，都呈現出質量好、價格低、走量快的特點。安徽百大周谷堆市場分析師李濤分析，今年柚子價格走低，不光跟自身産量增加有關，一定程度上也是被其他果品“拖下了水”。

　　李濤：水果有大小年之分，今年是整體水果的一個大年，以蘋果為代表的大宗水果呈現出價格明顯下降的趨勢，帶動整個水果呈現出小幅下降的趨勢。另一個今年消費能力不是特別強。去年以蘋果為主的儲藏果後續的價格賣得都不是很高，所以今年水果大量上市的時候，儲藏量也呈現出下跌的趨勢，集中上市帶動今年水果整體上比去年同期有不同程度的跌幅。

　　當前正是各類秋果及柚子的上市旺季，柚子價格很難“一枝獨秀”地逆勢上行。李濤指出，短期內柚子價格仍將呈小幅下跌的趨勢，但是，隨著産量的逐步減少，下跌的空間不會太大。

　　李濤：隨著天氣的逐步轉涼，沙田柚的上市量將進一步擴大，高峰期200-300噸，價格也將呈小幅下跌的趨勢，預計後市的下跌空間有限。

　　從市場銷售來看，沙田柚的銷售量呈逐步攀升的趨勢，但品種之間差別也較大，如紅心柚子價格比白柚高出不少，市場銷售量反映良好。江蘇淩家塘農副産品批發市場分析師江紅霞建議種植戶，多引進一些優良品種，實行差異化種植，注重品牌化包裝，真正做到增産又增收。

　　江紅霞：建議農戶在增加注重栽培技術提升同時，也注重一下品種改良和品牌包裝；以前市場上的柚子都是以白心柚為主，現在已改良出紅心柚、黃心柚等多個品種，不僅增加了消費者的新鮮感，價格上和常規柚子也有很大價格差距；而普通的白心柚，在加以不同的品牌包裝後，在提升認知度的同時，也穩定了自己的銷路，價格也要比沒牌子的大路貨要高出25%左右。