豬市整體穩定 局部或將漲跌互現

三農 山西農民報 2015年10月21日 10:41 A-A+
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　　隨著豬價和肉價在傳統消費淡季逆勢上揚的影響下，中秋、國慶雙節卻未能主導消費者心中的“節日概念”，屠宰量出現明顯下降，豬價開始持續下跌，消費需求不振成為豬價和肉價上漲的終極阻力。從整體情況看，養豬人與屠宰場之間的拉鋸戰再次打響。

　　肉價跌雙節消費讓人失望

　　今年4月份，全國豬肉價格逐漸上漲，6月份之後漲幅猛增，肉價創下兩年來新高。9月份豬肉價格整體回落，“冰火兩重天”的市場讓人有些摸不著頭腦。為穩定物價，多地在中秋、國慶雙節期間向市場投放儲備肉，以緩解供需矛盾，但供過於求的現狀導致消費者購買能力降低。

　　據農業部獸醫局數據顯示，9月28日-10月4日，全國規模以上生豬屠宰企業白條肉平均出廠價為23.06元/公斤，較前一週同比下跌1.16%。未來豬肉價格走勢如何，北京市新發地統計部負責人劉通表示：“9月以來的整體肉價低於以往，是衝高回落的表現，也是逐漸回歸理性的表現。”

　　玉米價跌養殖成本再降

　　國慶節期間，玉米種植戶售糧活動全面展開，一定程度影響了價格的漲跌，導致收購價持續降低。從玉米主産區的價格分析，華北玉米價格跌至1.6元/公斤左右，黑龍江早熟濕玉米更是跌至1.4元/公斤以下。

　　現階段，生豬存欄處於近年來的低點，養殖戶補欄情況也較低迷，因此飼料終端需求不佳，企業及貿易商對後市悲觀。面臨玉米價格的走低，自國慶節後，很多飼料企業也相繼下調價格，養殖成本持續下降，這將有利於養殖戶延長養殖期、壓欄挺價。

　　近期主穩局部漲跌互現

　　綜合目前的形勢來看，養豬人與屠宰場又難免一場拉鋸戰：就屠企來説，豬肉終端市場不樂觀，導致屠企持續壓價、對豬源需求減少，同時下半年按照消費的季節性，豬肉需求會有相對的增加。

　　就養殖戶來説，兩年超低行情使得生豬的供應大大減少，8～9月份的震蕩行情又使壓欄生豬大大減少，目前適重生豬供應有限；玉米價格持續下跌，養殖成本下降，有利於持續壓欄挺價。

　　總體來説，養豬人手中的籌碼更多一些，但是，短期局部主産區豬價出現試探性下調在所難免，北方局部甚至可能出現跌破16.0元/公斤的價位；南方地區以穩為主，南北價差會有所拉大。另外，豬價過低會使養豬人壓欄不出，因此下調不會持續。因此，筆者預計，近期利好因素不足，國內豬市整體弱勢穩定或窄幅下調，預計局部或將漲跌互現，南北價差將有所增大。