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記者昨日從國家統計局焦作調查隊了解到，8月份，我市市場上豬肉均價由7月份的27.72元/公斤上漲到28.94元/公斤，漲幅達4.4%。據悉，我市豬肉價格已連續4個月上漲。
據相關人士分析，我市豬肉價格持續回升的原因主要是：去年以來，生豬價格持續走低，飼養戶長期處於虧損狀態，很多飼養戶淘汰部分能繁殖母豬，縮小飼養規模，甚至有部分飼養戶因長期虧損清欄退出飼養，生豬供應量下降，豬源偏緊，導致今年進入“豬週期”上漲通道。
隨著天氣逐漸轉涼，市民對豬肉的消費量有所增加，再加上中秋節、國慶節、春節等節假日接踵而來，豬肉消費需求較上半年將更加旺盛。
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