黃瓜價格狂跌半年終“收手” 仍有上漲可能

三農 央廣網 2015年08月03日 08:41 A-A+
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　　央廣網北京8月1日消息（記者紀翔 實習記者陳秀超 潘虹安）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，今年春節過後，黃瓜價格就隨大流兒一路“跌跌不休”，後來即使其他蔬菜掉頭上漲，黃瓜也是“一條道跑到黑”。到了七月，終於有了鬆動的跡象，南北方黃瓜都進入上漲通道。是什麼原因讓執拗的黃瓜價格終於掉頭？未來價格能否一路漲回來？

　　自今年2月份以來，黃瓜價格持續下滑。進入6月份，黃瓜行情跌至谷底，價格不及年初的一半。眼看進入夏季蔬菜上市的高峰期，黃瓜價格終於止跌回升，這讓安徽省霍邱縣農戶王銳終於看到了希望。

　　王銳：百分之一百的，肯定比以前好。以前價格不行。以前價格在一塊、八毛、七毛。現在我們批發價一塊七、一塊八，肯定很好。

　　王銳種植黃瓜快二十年了，今年種了六畝地。在他看來，每斤1塊5的價格是黃瓜贏利與否的分界點。低於這個價，農民就很難獲利，甚至賠本。據山東壽光農産品物流園分析師國明茜介紹，目前市場上的黃瓜價格同環比都出現了明顯上漲，這對農戶來説是利好的消息。

　　國明茜：近兩日壽光物流園市場大黃瓜批發價維持在3.3元/公斤左右，較上周2.9元/公斤，環比上漲14%；較去年同期（7月27日）2.68元/公斤，同比上漲25%。

　　今年入夏以來，厄爾尼諾現象發展持續加速，對我國的氣候産生巨大影響。南方降水頻頻，北京地區也是陰雨連綿。高溫、潮濕的天氣易導致蔬菜病蟲害的發生，光照時間的不足也影響了黃瓜的正常生長。在山東壽光農産品物流園分析師國明茜看來，除了天氣變化的因素之外，一些産區進入了“拔園修棚期”，導致了供應量的減少，也抬高了黃瓜價格。

　　國明茜：進入夏季高溫炎熱天氣增多，本地黃瓜步入傳統“拔園休棚期”，供應量日益減少，價格逐步走高；另外夏季降雨較為頻繁，加之高溫影響蔬菜病蟲害增多，産量下降。

　　夏季氣溫高，黃瓜口感爽脆，兼有清熱解毒、減肥等功效，很受老百姓喜愛。在北京新發地市場統計部部長劉通看來，市場需求的增加是造成近期黃瓜價格上漲的重要因素。

　　劉通：還有一個就是需求的關係，如果氣溫比較高的話，市民對黃瓜的需求也比較大，黃瓜的銷售速度就會比較快，所以黃瓜那會兒價格也有可能上漲。

　　受氣候因素影響，今年南北方蔬菜價格都偏高。鋻於北方一些黃瓜生産地區進入修棚期，供應量將會繼續減少。國明茜指出，在未來北菜南運規模擴大的情況下，黃瓜價格仍有上漲可能。

　　國明茜：未來一段時間黃瓜價格將保持平穩上漲趨勢。本地黃瓜處於青黃不接時期，而外地黃瓜受市場淡季需求不足影響，供應疲軟，末來一段時間內，市場黃瓜供應量勢必減少，隨著三伏天高溫天氣的頻繁，價格將穩步抬升。

　　黃瓜價格近期上漲，讓一些種植戶有了擴大規模的打算。河南省濮陽市新習鎮農戶劉崇獻就打算明年再種十幾畝黃瓜。在他看來，黃瓜風險較小而且産量較高。

　　劉崇獻：到明年我準備還種十幾畝的黃瓜，雖然這個效益一般但是它比較好管理，沒那麼麻煩，再者種植這個蔬菜的風險相對來説也比較小一點，産量還高。

　　對此，山東壽光農産品物流園分析師國明茜提醒黃瓜種植戶，務必根據行情科學合理種植，避免大量上市導致“菜賤傷農”。

　　國明茜：避免集中上市銷售，以免供過於求影響價格明顯波動；建議農戶組成農業合作社，共同承擔銷售風險；農戶適當購買農業保險，規避市場行情低迷造成“菜賤傷農”；根據每年行情適當科學合理種植，避免蔬菜生産“大小年”帶來的影響。