一片桑葉串起一條産業鏈

三農 華龍網 2015年07月14日 08:26 A-A+
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　　華龍網訊 開縣是長江三峽庫區的移民縣城，蓄水之初，大片土地被水淹沒以後的利用問題和消落帶的生態修復問題成為各級政府的重要工作。後經全國政協原副主席錢正英提議，受國務院三峽辦委託，由任榮榮教授組成了一個“滄海桑田”科研課題組，于2010年成立重慶海田林業科技有限公司，打造“三峽庫區滄海桑田桑産業示範園區”，承擔三峽水庫消落帶治理的科研任務，歷時5年建成了3000畝生態、經濟、社會效益俱佳的試驗示範基地，在1200畝消落帶成功建成了具有“秋冬水盈則海，春夏水退則桑”景觀的“滄海桑田”生態經濟工程。

　　一種精心選育的桑樹

　　聯合國糧農組織和農業部家畜生産處（AGAP）的報告曾指出，桑葉營養高於大多數傳統飼料，享有“木本糧食”的美譽。動物學家們也認為桑葉是一種巨大的尚未開發的潛在動物飼料資源。因此近些年利用桑葉作為畜禽飼料引起了各國畜牧業生産者的重視，桑葉飼料資源的開發將是一個富有前途的新領域。

　　“你看這幾百畝消落帶，以前十分荒涼，而現在我們都種上了飼料桑樹。這些桑樹蓄水時被淹沒，水位下降露出來後一樣能夠生長，不但能夠保護三峽庫區水質，防止水土流失，還能讓庫區農民增收。”近日，中國林科院教授任榮榮指著開縣渠口鎮鋪溪村沿岸連綿數百畝的翠綠桑樹説，三峽庫區數百平方公里的消落帶如何利用，關係到三峽庫區的生態安全和移民致富。

　　70多歲的任榮榮教授長期研究飼料桑樹，通過他多年選育栽植的任氏飼料桑是高抗逆性桑樹，這種桑樹的冠幅只佔46%，根幅佔54%，十分耐淹。任氏飼料桑蛋白質含量高，最高能達到28%，且含有硒、鋅、鈣等多種人體所需的微量元素。

　　據了解，飼料桑樹每年可以收割三四次，畝産鮮飼料一年近3噸，每畝産值近2千元，且種植簡便，種下就可以不管了。飼料桑樹的種植、收割、加工以及飼養牲畜家禽帶動了大批移民就業，不少參與項目的農戶每年可增加收入上萬元。

　　一個可靠的市場品牌

　　在基地養雞場，筆者看到專吃桑葉的蛋雞個頭大，羽毛光亮，下的蛋比一般的雞蛋大得多。“這種雞蛋蛋白質豐富，蛋清蛋黃比較粘稠，特別適合高血壓患者食用，我們稱之為‘海田聖蛋’，銷路很好。”任榮榮介紹説。

　　在一處飼料桑樹種植基地，任榮榮伸手扯下一片桑葉，放進嘴裏邊嚼邊説，飼料桑營養價值高，一畝桑葉蛋白質含量相當於幾畝大豆，還富含功能性物質，牲畜家禽吃了生長快，且不易生病，肉禽蛋産品質量好。近幾年，“滄海桑田”項目在利用桑葉進行養殖方面取得了巨大成果，桑葉養雞、養豬、養羊、養牛、養魚等在開縣逐漸推廣，養殖效果明顯。

　　在開縣鐵橋鎮駿達畜牧有限公司的養牛基地，“滄海桑田”項目執行單位用60頭肉牛做試驗，利用青貯桑葉為主要飼料，配上其它草料來飼養肉牛。經過一段時間喂養，這60頭牛的生長情況得到了養殖戶的高度認可。駿達畜牧有限公司負責人譚德雲説：“從這60頭牛的外形和毛色來看，都比我們以前喂的牛要好得多，長勢也更好。”

　　重慶海田林業科技有限公司生産的“三峽聖桑”畜牧水産品沒有重金屬污染，沒有農藥殘留，不含抗生素和激素，是比綠色食品更安全、更營養的食品，是國家農業部認證的“無公害食品”，“三峽聖桑”桑葉雞蛋還通過了國家質檢總局的生態原産地産品保護認證。今年6月初在重慶舉行的渝洽會上，“三峽聖桑”系列産品受到廣大消費者的青睞。

　　“利用桑葉作飼料，發展優質、無公害、特色畜牧業，拉動庫區經濟發展，帶動移民增收致富，進而創建三峽庫區綠色、無公害、有機功能型畜牧食品品牌。以後，我們將逐步推廣到西部乃至全國的庫區、灘區、山區、沙區、石漠化地區。”任榮榮自信地介紹道，目前研究課題已經順利通過國家驗收，耐淹性得到了確認，栽培模式研究成功，項目的生態、經濟、社會效益明顯，“滄海桑田”進入示範推廣階段。

　　一處優美的旅遊勝地

　　桑樹在開縣澎溪河沿線迎風吐綠，青翠欲滴的桑樹倒影水中，鬱鬱蔥蔥非常壯觀，好一幅天藍水凈地綠的美麗畫卷……

　　“冬為滄海，夏為桑田”。近年來，重慶海田林業科技有限公司生産借助消落帶水漲水落形成的自然景觀，積極發展觀光旅遊，在夏季桑葚成熟季舉辦採摘節，採摘面積達200畝，每年迎接的遊客量約5萬人。

　　這裡除了有連片的桑林可以觀賞，在農家樂還可以品嘗“三峽聖桑”系列優質食品。“食品的原材料都是基地自己生産的，沒有任何添加劑，絕對純天然。”任榮榮説，桑葉不僅營養價值高，而且能有效排出動物和人體內的重金屬和有毒物質，還具有大量抗衰老的功能性物質，由桑葉飼養的畜牧水産品是安全、優質、營養、口感好的抗衰老産品。

　　近年來，重慶海田林業科技有限公司立足解決庫區生態、經濟、民生問題，把科學研究和生産應用密切結合推進桑産業發展。在3000畝園區涵蓋的水下（消落區）山上，行業囊括農、林、牧、水産、旅遊觀光休閒，産業包括種植、養殖、加工、銷售。目前園區大部分建設已經完成，還有果桑園、食用菌園等正在建設，逐步成為開縣吸引縣內外遊客的又一觀光旅遊勝地。（通訊員張芳）