圖什麼？廣西美女不做空姐來養雞

三農 湛江晚報 2015年07月10日 08:55 A-A+
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　　她叫郭靖，一名來自廣西的美麗女孩。來廣東湛江之前任職北方航空公司，是一位空姐。3年前一次偶然的機會，她來湛江旅遊，沒想到來了之後就喜歡上這座美麗的海濱城市，她辭掉空姐這份令人羨慕的工作，來湛江當一名白領。

　　今年年初，郭靖到一位鄰居家裏吃飯，發現她自創了一種獨特的養雞法，養出來的雞肉質鮮美結實有嚼勁。郭靖對此産生極大的興趣，她在郊區租了一小塊地，上班之餘養雞。

　　近日，記者跟隨這位美女，一探她的養雞經。

　　空姐愛上湛江來湛發展

　　“我的名字和金庸武俠小説《射雕英雄傳》男主角郭靖的名字一樣，所以，身邊的朋友都叫我‘郭大俠’。”郭靖用這樣的方式，向記者自我介紹。

　　郭靖是廣西人，大學畢業後考進北方航空公司任職空姐。“3年前，我來湛江旅遊，一下子就被湛江的大海吸引住了，捨不得離開。於是就辭掉空姐的工作，在湛江找了份新工作，安頓了下來。”

　　郭靖不但喜歡湛江風光，還喜歡湛江美食，特別是湛江雞。她説，以前她經常飛北京、廣州，發現當地都有經營湛江雞的餐飲店。特別是廣州，很多飯店就是以湛江雞為招牌攬客。來到湛江後，她發現湛江雞的做法除了傳統的白斬雞，還有啤酒雞、雞煲等等，做法多種多樣，同樣很受歡迎。

　　今年年初，郭靖跟家人到鄰居謝叔家做客，發現他在自家院子裏用一種發酵的液體養雞，養出來的雞吃起來令人回味無窮。謝叔自創的獨特養雞方法，令郭靖動起養雞的念頭。

　　“桃花林”裏養雞樂

　　記者跟著郭靖來到她養雞的地方，她説這是她一直想要的“世外桃源”，她把這裡叫做“桃花林”。

　　走進郭靖的“桃花林”，綠樹成蔭、鳥語花香，楊桃、龍眼等近十種果樹林立；林蔭下、樹榦上，一大群本地雞在覓食嬉戲。

　　謝叔名叫謝水生，退休的他現在來郭靖的“桃花林”幫忙打點養雞。他告訴記者，他自創的這種獨特的養雞法其實是用一種發酵的液體來養雞，用米飯、谷糠、豆粕等材料經過發酵，製成了益生菌，也就是類似我們平時喝的酸奶。平時一天兩頓用米飯加木糠喂雞，拌上益生菌，能促進雞腸胃的吸收，增強免疫力，也可防止病菌和雞瘟。加上雞在園子中奔跑覓食，啄蟲吃果，這樣養出來的雞，肉質當然鮮美有嚼勁。

　　如今郭靖有了新想法：計劃與附近的村民一起養雞，讓更多人吃上綠色健康的走地雞。