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蝦、蝦、蝦 價格一路下 眼下正是吃蝦實惠時
眼下正是河蝦、基圍蝦大量上市吃口好價格低的時候,而“長途跋涉”的海蝦也火速加入到平價陣營。記者昨天從天鵬海鮮市場了解到,深受無錫人歡迎的海蝦——斑節蝦批發價每斤僅30多元。
“兩斤斑節蝦只要70元,這個價錢只能買一斤太湖蝦!”一早趕到天鵬海鮮市場買蝦的繆阿姨告訴記者。據海鮮市場負責人淩軍稱,最近是斑節蝦集中上市期,價格也是全年最便宜的時候。“往年到了6月底價格就一路狂跌了,今年因為6月份雨水多,氣溫整體不算高,所以跌價已經比往年晚了!”淩軍説,前期的斑節蝦貨源大多來自廣東、福建、廣西等海域,目前則主要來自連雲港、山東。由於養殖量大,從連雲港運過來路途近,死亡率低,所以價格相對便宜,而且這個季節斑節蝦也到了肉質最飽滿、口感最鮮美的時候。
隨著價格的走低,無錫人的吃蝦熱情也跟著高漲,交易量快速攀升。記者了解到,昨天斑節蝦一天的成交量達到近3噸,比前期上升了至少3倍。不過,再過半個月到20天左右,受高溫影響,價格可能會有一定的上漲。
和湖鮮一別苗頭的不止有斑節蝦,還有不少小海鮮。記者從市場了解到,近日蝦蛄的批發價在每斤20元左右,文蛤批發價僅每斤5—6元,響螺每斤30—40元、十頭鮑每斤50元,都因價格有所回落,而成為近期最暢銷的海鮮。如十頭鮑的價格比前期就下跌了10—15%,而小鮑魚每只的價格僅5元左右,相當實惠。記者在市場內二樓海鮮排檔遇到來“撮一頓”的一桌吃客,其中一位請客的市民稱,十個人吃下來連加工費也就1500元,已經上到澳龍了,而前段時間來吃沒有2000元根本拿不下。來自市場的消息稱,最近海鮮的整體交易量同比上升30—40%,已經成為錫城蔬菜、肉類、海鮮三大批發市場中增長最快的。