葡萄等級分化：精品受到青睞 傳統品種價格低迷

三農 央廣網 2015年06月24日 06:25 A-A+
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　　編者按：隨著氣溫升高,近來夏季時令水果大量上市，市面上葡萄的品種也逐漸豐富起來，有紅提、綠提、夏黑、乒乓球、玫瑰香等等，可謂是琳瑯滿目。但是價格卻是“冰火兩重天”。品種好葡萄一路價格上漲，而一些傳統葡萄品種價格持續走低，無人問津。

　　央廣網北京6月23日消息（記者劉璐）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，6月開始，我國各地的葡萄將陸續成熟上市，即將進入鮮果盛産期。受今年天氣溫度普遍偏高的的影響，今年葡萄比往年水分少了，口味更甜，銷量很是不錯，葡萄種植戶們也在忙著收穫。

　　素有“中國葡萄之鄉”美稱的河北省永年縣張西堡鎮是冀南地區最大的葡萄種植基地，而伊下鄉村是張西堡鎮葡萄基地的聚散地，已有30餘年的種植歷史。種植戶張永佳每天都要往鎮裏裝運五六千斤葡萄，張永佳説，今年他種的品種是維多利亞，産量高，但價格要比往年偏低。

　　張永佳：今年葡萄要比往年偏低一些，大概每斤4-5元一斤，往年都在5-6元每斤，原因是産量比往年要高。

　　張永佳認為，果子俏不俏關鍵看品質，葡萄品種好每斤七八塊也搶手，而品質差價錢壓到一兩塊也無人問。同由此感觸的還有雲南賓川縣果農段紅光。他家有6畝葡萄園，分別種有克倫生、紅提、青提、無核4號、紅地球和紅玫瑰6個品種。這些品種中，紅提價最高，每斤售價7塊，目前已銷售一空。

　　段紅光：中國紅、中國紅，大家都喜歡紅色的提子，黑色和綠色的就沒有紅色的好賣。記者：決定葡萄價格最重要的因素是什麼？段：品質、顆粒大小、顏色和創新。青提的話口感就沒有紅提好，明年我準備都種紅提。

　　提到品質，浙江海寧臨平葡萄專業合作社副事長曹建堂説，在當地，無核四號、紅玫瑰、金手指等葡萄品種，因口感好、品質佳，價格也比別的品種要高，部分品種畝收超過兩萬元，是他們葡萄社裏最賺錢的品種。

　　曹建堂：比去年同期上漲百分之二十，精品葡萄比去年一點不低，就是出現了等級分化，以後種的葡萄實際上以優質為主。

　　曹事長所説的等級分化，是今年國內葡萄市場最明顯的一個特點。安徽百大周谷堆批發市場分析師?李濤分析説，不同品種之間的價差是很大的。

　　李濤：品種非常繁多，兩極分化非常明顯。像當地價格便宜的就只賣一兩塊錢一斤，但是，夏黑、紅提、青提，都能高達七八塊錢一斤，相差七八倍。

　　中國果品流通協會信息部主任陳磊分析説，造成這種現象就原因就是，近年來，在市場上，消費者越來越注重品質高、口味好的葡萄，葡萄市場的優質優價現象得到充分體現。

　　陳磊：我們這幾年國內水消費的趨勢變化還是很明顯的，從消費者的角度而言，他們更注重一些品質比較高的、口味比較突出的水果品種，當然也包括葡萄，所以葡萄的品種乃至他的品質，是優質優價，這個趨勢是越來越得到強化了，而一些口味一般的、甚至品級不高的，那它的市場銷售價格也就一般了。

　　按照市場找銷路，為此，陳磊建議，葡萄種植戶要精於管理，引進一些口感比較好的、消費者認同的品種，可能帶來的效益會更高。另外，陳磊強調一個詞叫“品級”，即葡萄的品種和質量等級。即種植的如果是同一品種，拼的就是質量。

　　陳磊：希望我們葡萄種植戶多種植一些高品級的，當然也是市場受歡迎的一些品種，這對他們是一種考驗。比如，我們的葡萄以前更多的時候是用化肥、農藥等，現在我們發現很多都是農家肥，少用些化肥，這樣葡萄種植出來的口味比較突出，容易受到市場的歡迎。

　　另外，隨著葡萄銷量的不斷增大和物流的快速發展，我國種植産地也明顯增多了起來。以前各地方主要是以當地的葡萄為主，現在，全國都可以吃到浙江、江蘇，甚至到新疆的馬乃提、馬奶葡萄、進口的紅提等等。葡萄市場的上市時間拉長，供應量年年充足。安徽百大周谷堆批發市場分析師李濤分析説，面對這種情況，中秋的到來，葡萄市場並不會因此價格上漲，甚至會有一個下降的趨勢。

　　李濤：預計未來葡萄價格會有一個下降的趨勢，按照往年的慣例，進入8月、9月的時候，葡萄價格會是一年中最低的時候，基本上是2-3元左右。品種也會非常豐富、夏黑啊巨峰啊，量也會成倍的翻。