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生薑種植又現扎堆 專家:明年價格或大跌

三農 央廣網 2015年06月22日 14:52 A-A+ 二維碼
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  央廣網北京6月21日消息(記者許偉)據中國鄉村之聲《三農中國》報道,“種生薑的這兩年賺到錢了,咱能低調點不?”這兩天,我在瀏覽貼吧的時候,看到有網友發了這麼一條貼子。的確,這兩年,生薑行情好,就跟股市裏的“牛市”一樣蹭蹭往上漲。不過,這時候大家就應該注意了,據記者了解,生薑的種植面積正在逐步擴大,有可能對來年的行情造成衝擊。

  據新華社監測數據,3月下旬以來,有超過六成省份生薑價格上漲,作為全國生薑市場風向標的山東漲幅居前。山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜介紹,今年以來,生薑價格總體上保持著上漲態勢。

  國明茜:今年生薑總體價格保持上漲走勢,鮮姜上市集中期在9月底10月初。這兩天價格較為平穩,在每公斤6—7元之間波動。當前售賣的生薑主要是窖儲貨,安丘等周邊幾個地區有少量大棚高溫鮮姜上市,但量較小,對整體姜價格影響不大。

  國明茜分析,今年三月份以來,生薑價格始終保持在每斤2.5元上下浮動。眼瞅著生薑價格可能還會漲,許多種植戶都有惜售的心態,準備在高價位賣出,因此,上市的生薑量比較小,價格自然也不錯。

  國明茜:年後生薑價格漲勢明顯,存姜戶心態較為淡定,對未來價格前景看好,惜售待價而沽,給生薑價格的抬升帶來了一定影響。

  生薑行情好,姜農們未必就可以高枕無憂賺大錢,潛在風險不可不防。山東省日照市浮來山鎮的生薑種植大戶于廷建就看到了這一點。他明顯感覺到,今年的生薑行情跟去年相比明顯沒有那麼好,在他看來,主要是種生薑的人多了。

  于廷建:現在生薑批發價格都是2.4元到2.5元,種的人多了,去年價格好,最高的時候達到了7塊錢一斤。今年普遍都種,面積比去年種得多。

  受2012年生薑低價影響,農戶種植積極性不高,再加上2013年上半年乾旱影響,生薑産量減少,導致2013年下半年到2014年,生薑價格猛漲。在利益驅使下,全國的生薑種植面積急劇增加。山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜:

  國明茜:今年各地生薑種植面積加大,湖南、湖北、貴州、河北、河南等以前不種植生薑地區,今年也都開始進行生薑種植,極易對後期或者明年生薑價格造成衝擊。

  山東濰坊生薑協會會長、高級農藝師張其祿介紹説,不僅是國內,這兩年,像巴西、秘魯等國家的生薑種植面積也在增加。

  張其祿:種植面積擴大了,預計能擴大20%。好多不種姜的地方都種姜了,但是不是光國內種植面積擴大,國外也一樣,像巴西、秘魯、印度,國外最少也得擴大10%。

  國內外生薑種植面積的擴大,勢必會造成生薑市場供大於求的局面,從而引發生薑價格暴跌、滯銷等風險。張其祿預計,明年的生薑價格可能會遠不如今年,大約會到每斤一塊錢左右,這樣的價格對姜農來説恐怕僅僅只能保本。他提醒生薑種植戶,適當控制種植面積,不要盲目擴種。

  張其祿:不能盲目擴大種植面積了,可能會虧損。種植面積小,市場就是那麼大,價格就高;你種多了,就不值錢了。適當的少種點,留點姜種,等價格上來再種。

  山東壽光蔬菜批發市場分析師國明茜建議姜農,可以抱團發展,通過合作社提升抗風險能力,走訂單農業道路,保證增産又增收。

  國明茜:建議組成農業合作社,合理規劃種植結構,提高抗風險能力。改變單一的銷售模式,有針對性的銷售,可和生薑加工企業簽訂保障合同。購買農業保險,降低風險,保障農戶切身利益。

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