創業致富“父子兵” 香豬養殖傳佳話

三農 來賓日報 2015年06月18日 09:07 A-A+
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　　俗話説，打仗親兄弟，上陣父子兵。在興賓區鳳凰鎮新安村，黃天貝與兒子黃展佳從務農打工到興辦特色規模養殖場，這對農村“父子兵”攜手創業致富的故事，在當地鄰里鄉間傳為佳話。

　　今年53歲的黃天貝，是當地一名普通農民，之前家庭收入主要靠種植甘蔗，不但辛苦，而且收入不高。為了脫貧致富，2012年底，黃天貝與兒子黃展佳商量後決定創業。在經過外出考察之後，他們創辦了興賓區新環香養殖場，從外地引進了56頭香豬搞特色養殖。

　　上陣父子兵，分工有不同。在兒子黃展佳眼中，父親勤勞能幹，是個稱職的“大管家”，養殖場裏的各項事務他都打理得井井有條。在開展香豬養殖之初，黃天貝就確定了以“質”取勝的發展路線。為了確保香豬的品質，黃天貝從來不用飼料，而是用玉米粉、麥皮等按比例調配進行喂養。香豬好動，不願住豬圈，家裏40多畝柚子園正好為它們“吃喝玩樂”提供了場所，早上進行一次喂食之後，白天，香豬就被黃天貝趕到園裏自由覓食，晚上再統一趕回豬圈，這樣一來，不僅節約了成本，還提高了香豬的品質。

　　黃天貝負責對內搞養殖，兒子黃展佳則當起給力的“推銷員”，專門對外跑銷售。自從和父親搞起特色養殖之後，他便謀劃把自家的香豬“送”出去。

　　“之前就聽説江浙一帶對香豬的消費需求很大，但如何在確保香豬品質的情況下，把香豬送出去，這個問題一直困擾著我。”黃展佳曾在上海等地打工，飼養香豬後，他多次聯絡上海、蘇州等地的商家和餐館尋找銷路。由於擔心香豬經過長途運輸肉質變差，之前不少外地商家、餐館都對此不感興趣。

　　為此，勇於創新的黃展佳經過多次摸索實驗之後，終於找到了解決辦法。他把剛宰殺消毒好的香豬進行真空包裝，然後通過空運直接發給買家。“早上宰殺好的香豬，當晚就變成了江浙餐館的美味菜肴。”黃展佳説，如今，只要電話訂單一來，家裏飼養的香豬當天就可以送達外地客戶手中。

　　“香豬養殖成本低，4到5個月就可以出欄，僅今年2月，剛出欄的200多頭香豬全部被搶購一空。”黃天貝説，現在他們的香豬養殖場每年能産600至700頭香豬，年純收入達30多萬元。今年，父子倆合計繼續擴大養殖規模，力爭把出欄量提高一倍。同時，依靠發展養殖走上致富路的黃家父子的事跡在周邊廣為流傳，他們也連續3年被評為全國農技推廣補助項目縣科技示範戶。面對上門求教的村民，他們大方傳授養殖技術，從飼料配比到圈內管理，一一為村民解答。如今，他們已帶動周邊6戶農戶開展香豬養殖。父子倆説，對於今後的發展很有信心，他們會通過自己的努力發動更多群眾走上特色養殖的致富道路。