市場出現空擋 馬鈴薯價格漲幅翻番

三農 央廣網 2015年06月10日 08:32 A-A+
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　　央廣網北京6月9日消息（記者李鑫）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，馬鈴薯俗稱土豆、地蛋、洋山芋，在多地有種植，其中山東、河北、河南、遼寧是主産區。前段時間，馬鈴薯市場一直很蕭條，可令種植戶想不到的是，近日隨著馬鈴薯上市地區的陸續增多，馬鈴薯的價格不降反升，有些地方，比如滕州、肥城、綏中，與去年同期相比，馬鈴薯的價格漲幅均在100%以上。那眼下馬鈴薯價格大幅走高，原因是什麼？馬鈴薯主糧化背景下，種植戶該何去可從？

　　5月下旬，馬鈴薯開始集中上市，馬鈴薯的價格，經歷了大幅的上揚，並且在高位穩定下來，卓創資訊分析師賀坦認為，眼下馬鈴薯價格的漲幅，是比較驚人的。

　　賀坦：主産區滕州、肥城地區價格處於較高位置，價格同比去年出現大幅提高，且已經超過2013年的最高時期，創下近五年新高。滕州地區凈地價格達到1.1元/斤左右，較去年同期上漲69.23%，其他産區如河北昌黎、河南通許等地區價格分別較去年大漲66.7%、120%。

　　春節後，馬鈴薯的市場表現，一直很不好，很多種植大戶，在確定今年種植面積的時候，有過不少的猶豫，前段時間，馬鈴薯價格開始回溫，農戶們很高興，眼下價格大漲，種植大戶們則是喜出望外。可問題是，眼下馬鈴薯價格大漲，遠超去年同期水平，原因是什麼？種植大戶鐘玉璽認為，前期市場表現不好，種植戶降低了預期，紛紛出售，導致市場出現了空擋。

　　鐘玉璽：拱棚的兩膜的馬鈴薯，價格不大理想，賣的也比較急。而陸地的馬鈴薯還沒有上市，所以價格稍微有點抬頭，基本上就是這個原因吧。

　　卓創資訊分析師賀坦認為，今年新薯價格上漲，主要原因在於供應面的緊張，主産區山東滕州二膜貨提前一週退市，山東地區馬鈴薯的經銷大戶，開始轉移到肥城地區採購，帶動肥城地區價格上漲，於此同時，在湖北、河南産區，今年馬鈴薯的種植面積，與往年相比減少了2到3成，出現了經銷大戶搶貨的情況，炒熱了市場價格。分析師賀坦判斷，眼下馬鈴薯價格大漲，與馬鈴薯主糧化政策，尚無直接的聯絡。

　　賀坦：馬鈴薯主糧化政策雖已推出，但馬鈴薯主食産品仍處於實驗推廣階段，主食産品的口味和價格仍需要一段較長時間的考驗，因此主糧化的需求釋放需要一個2-3年的較長時間的釋放，短期內並未拉動馬鈴薯市場需求的上漲。

　　2015年1月6日，農業部副部長余欣榮，在馬鈴薯主糧化戰略研討會上表示，要力爭通過幾年不懈的努力，推進馬鈴薯的主糧化，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之後的我國第四大主糧食作物。

　　余欣榮：我們要努力使馬鈴薯的種植面積，單産水平，總産量，和主糧化中馬鈴薯佔的比重，均要有顯著的進步，馬鈴薯的主糧化産品，成為人民群眾一日三餐的選擇之一。

　　什麼是馬鈴薯主糧化，農業部種植業管理司副司長潘文博，曾在接受記者採訪時，做出了闡述：

　　潘文博：馬鈴薯主糧化，實際上就是把馬鈴薯加工成適應中國人消費習慣的麵包、饅頭、麵條等主食産品。

　　記者走訪過多位種植大戶，大家紛紛表示，國家推進馬鈴薯主糧化戰略，是一種政策利好，會堅定種植戶的信心，給大家帶來收益，卓創資訊分析師賀坦認為，推廣馬鈴薯主糧化，相關的配套政策尚未出臺，隨著對馬鈴薯需求量的逐步釋放，馬鈴薯的種植面積，會有大面積的增加，對於種植大戶而言，如何根據實際需求，來協調種植面積和供應，需要進行研判。

　　賀坦：目前馬鈴薯主糧化政策面尚不明朗，且需求釋放需要一個較長的過程，因此對於種植戶而言不要盲目擴大種植面積，否則將導致市場供過於求；另外馬鈴薯主糧化推行順利之後馬鈴薯需求將更加穩定，因此種植戶可以增加自己的儲存能力，合理的規避上市高峰期和低價期，用儲存來延長出貨期。