王向明：牛糞種出“金蘑菇”

三農 農民日報 2015年06月09日 09:00 A-A+
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　　本報記者張培奇通訊員彭衝劉海軍

　　“沒想到牛糞上還能長出這麼好的蘑菇來！過去讓人討厭的牛糞現在成了‘寶貝’。”6月3日，河南省舞鋼市尚店鎮王莊村農民王向明一邊採摘著厚墩墩的雙孢菇，一邊告訴記者。

　　王向明介紹，“2010年春節回來探親時，聽説養牛很賺錢，剛好俺這有一片荒坡，我把它承包下來，辦起鈺涵養牛場，開始飼養肉牛。”

　　創業初期，牛糞作為肥料讓附近群眾免費拉走。隨著規模擴大，怎麼處理牛糞開始困擾老王。扔掉太可惜，堆在院裏又影響環境，有時不得不花錢雇人運出去。“現在飼養著300多頭肉牛，每天産生牛糞3000多公斤，用農用車拉需要裝七八車。”王向明説，一次偶然的機會，在電視上看到用牛糞栽培雙孢菇的消息，於是便決定試一試。

　　蘑菇怎麼種、牛糞怎麼用？“眼看著有好法子卻辦不成，我很著急，當時我就把困難反映到市扶貧開發辦。”王向明説，市扶貧開發辦了解到他的困難後，主動上門對接，不僅經常派技術員來養殖場指導，還帶他到四川等地參觀學習。

　　“去年第一次試種50平方米蘑菇，獲利500多元。今年種了200平方米，使用了1500多公斤幹牛糞、1500公斤秸稈，已經賣了2000多公斤鮮雙孢菇，産3000公斤鮮雙孢菇沒有問題。”王向明臉上挂著幸福的笑容，“用牛糞培育的蘑菇比一般的蘑菇更為肥壯鮮美，還是無公害産品，一投放市場後就供不應求，批發價每公斤10元，除去成本今年能賺近3萬元。”

　　嘗到生態循環種養模式甜頭的王向明進一步擴大了種養規模，還種起了玉米、小麥和大棚蔬菜等。王向明説，牛尿通過沼氣池發酵産生沼氣用來加熱菇棚，創造出雙孢菇適宜的生長環境。菌渣和沼液可以當作有機肥，秸稈則是喂養肉牛的飼料。

　　如今，王向明的養殖場越辦越紅火，在自己致富的同時，王向明也不忘帶動周圍村莊的村民致富。

　　説到下步發展規劃，王向明信心十足。只有上了規模，打出品牌，外地客商才上門收購，價格才能上去。”