解析2015土豆價格過山車的主要原因

三農 央視網 2015年06月08日 13:49 A-A+
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　　4月以來，作為我國土豆重要産區的雲南、貴州等地出現先旱後澇的惡劣天氣，經此“特殊待遇”，今年出産的土豆出現了價格上漲的情況。從一個月的數據圖觀察土豆價格出現了過上車式的上漲趨勢，根本原因是什麼呢？

解析2015土豆價格過山車的主要原因

　　土豆價格過山車式錶現主要原因有：一、種植面積大量增加，規模種植大戶增加種植，使土豆産量大，市場交易量也比較大。二，現在市場土豆生長週期較短不適合庫存，土豆價格波動幅度巨大。三，土豆消費遍及全國各地，菜農小農經濟作祟。四，除鮮食外，土豆還可以加工成澱粉，或製作成薯條、薯片和土豆泥等食品，但是産業鏈比較長。

　　一畝田農業網分析：土豆本身作為大宗商品，價格出現暴漲暴跌“過山車”行情背後的邏輯並不複雜：價低傷農，導致來年農産品種植面積減少，産量下降，進而孕育了下一輪暴漲行情；價格暴漲後吸引農民擴大種植面積，又給暴跌埋下了隱患。針對這種情況，一畝田提醒土豆種植戶們，一定要客觀的分析市場，不要盲目的擴大種植，把更多地精力放在科學管理，降低生産成本上。政府部門應該加強土豆産業監測預警，構建土豆市場監測預警指標，建立及時、權威的産銷信息發佈制度，對有可能引起供求嚴重失衡和市場價格劇烈波動的因素，進行充分的預判。