羊肉價格跌至三年同期最低 專家：産能過剩

三農 央廣網 2015年06月05日 10:27 A-A+
掃一掃 手機閱讀

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

　　據報道，今年2月下旬以來，全國羊肉價格普遍整體呈下降走勢，其中約九成省區市的羊肉價格都出現下降。目前，全國羊肉價格處於近三年來同期最低水平。

　　大豆價格低迷，油菜籽價格暴跌，曾經一路攀高，被人們戲稱為“貴羊羊”的羊肉價格，從去年4月份開始，也步入了下降的通道。據媒體報道，今年2月下旬以來，全國羊肉價格普遍整體呈下降走勢，其中約九成省區市的羊肉價格都出現下降。目前，全國羊肉價格處於近三年來同期最低水平。隨著炎熱夏天的到來，各地烤羊肉串的生意將逐漸紅火起來，羊肉的價格為何會出現下滑？威海水産品批發市場分析師徐春暉聊聊羊肉價格變化莫測背後的市場規律。

　　徐春暉：隨著夏天的到來，羊肉串作為一個蓄謀已久的主角閃亮登場了。但是，最近一段時期以來，國內養羊戶卻是高興不起來了，為啥？還不是因為市場羊肉價格的大幅下跌，讓他們虧損嚴重。

　　據山東養羊戶介紹，今年肉羊養殖行情大跌，處於近十年來最低谷，今年平均每只商品羊價格在450-600元左右，較去年每只減少500-700元，目前養殖行業飼料漲價、勞動力價高等多方因素導致飼養成本居高不下，平均每只飼養成本約1000元，今年微薄的收益難以支撐高額的成本，導致養殖虧損，平均每只羊虧損約在400元左右。虧損養殖導致部分養殖戶補欄積極性受挫，空欄現象多發。

　　據我了解，目前羊肉市場持續弱勢運行的主要原因還是養羊的人多了，産能過剩了。前幾年，羊肉價格持續走高，養羊效益被看好，加之國家對於肉羊養殖實行補貼政策，這使得養殖戶積極性空前高漲，逐年擴大養殖規模。此外，受國外進口羊肉衝擊以及市場需求相對減少，也是造成羊肉價格走低的主要原因。其實從市場供求規律看，現代農牧業生産決定其效益的主導因素不是生産和供給，而是市場需求。近一時期，進口肉和國內羊出欄量增加，價格下跌是市場這只無形之手調節的必然結果。

　　我個人認為，羊肉銷售不暢、價格下跌的本質原因其實還是信息流通問題，由於信息不對稱，導致産品積壓過剩，所以，暢通農産品信息是關鍵；而建立多樣化的農産品銷售渠道，加上當地政府切實有效扶持幫助，才是治“羊賤傷農”的有效處方。所以，我們應該客觀理性地看待羊肉市場出現的波動。其實羊肉價格一直高漲並不是一件好事。在此也建議廣大養殖戶應通過這次價格波動汲取教訓和總結經驗，關注國家相關政策導向，了解國內、本地市場行情，還要觀察國外羊肉價格動態。當前市場信息發達，羊肉價格一有風吹草動，就能波及到各個環節，養殖戶一定要分析研判市場，特別是政府監管等部門要及時向農牧民發佈羊肉價格信息，指導農牧民調整生産規模，以規避風險。