青海：黑青稞成致富寶貝

三農 青海農牧業信息網 2015年06月02日 15:19 A-A+
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　　公牛10000元/頭，母牛5000元/頭，經過加工後，風乾牛肉的價格竟然翻了一倍，1斤風乾牛肉可以賣到110元……曾經有不少農牧民為了採挖蟲草，捨棄傳統的畜牧業。然而近年來，玉樹州為了保護生態，加快轉型農牧業發展，引進龍頭企業，使得風乾牛肉、黑青稞啤酒、芫根飲料等逐漸成為讓玉樹農牧民過上好日子的特色高原農産品。

　　黑青稞變成致富寶貝

　　青稞釀造的青稞酒，家喻戶曉，但黑青稞卻少有人知，更別提用黑青稞釀出的酒了。近年來，玉樹州為了推進農業生産轉型，決定將很有營養價值的黑青稞生産加工成為啤酒。今年，黑青稞啤酒將會被批量生産，預計年底上市。據了解，黑青稞啤酒的主要原料來源於玉樹州稱多縣，那裏有5萬畝左右的黑青稞。此外，在玉樹有十幾年曆史、未被外地人知曉的芫根飲料，也將隨著玉樹州種植業結構的調整，形成規模，走出玉樹，走向全國。

　　想吃新鮮蔬菜不再難

　　“在玉樹吃到新鮮蔬菜再也不是難事了！”曾經在不少人的印象中，玉樹的新鮮蔬菜很貴。近年來，玉樹州大力推進“菜籃子”生産轉型，打造以214國道為主線的通天河流域和瀾滄江流域蔬菜産業帶，適度規模建設蔬菜生産基地，鼓勵組建專業合作社發展“菜籃子”，使得蔬菜種植業快速發展，讓蔬菜逐漸成為百姓餐桌上常見的菜品之一。“原本認為過來會吃不習慣，但沒想到菜品會如此豐富，真的跟以前的玉樹不一樣了！”來自西安的小鵬説道。

　　轉方式推生態畜牧業

　　這些年，玉樹州堅持把轉變畜牧業發展方式作為推進生態畜牧業建設的一條主線，以生態畜牧業合作社為載體，提高牧民組織化程度，發展適度規模養殖，加大牲畜出欄力度，提高商品率。據了解，從2008年起，玉樹州就開展了生態畜牧業建設試點工作，並與遊牧民定居、退牧還草、三江源生態保護和建設等工程相結合，在全州200個村(牧)委會全面推行，促進了牧業生産方式的轉變。今年玉樹州又確立了“三區四帶八基地”的建設佈局，著力提升全州18個生態畜牧業示範村建設，突出抓好以草場流轉和100個家庭牧場、100個種養大戶及5個能繁母畜建設、6個大學生村官領辦合作社、8個州級示範社能力提升創建等工作。