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明溪縣甜蜜蜜家庭農場於今年2月引進“福菜薯18號”在胡坊鎮瓦口村進行示範推廣，在塑料大棚保護地種植10畝，現已進入采收期，15天可采收一次，進入5月份每10天可采收一次，該品種腋芽再生能力強，節間短，分枝多，株型直立，莖稈脆嫩，葉柄較短，植株生長旺盛，莖葉産量高，露地栽培直到下霜結束生長，畝産可達3500-4000kg。
福菜薯18號其莖葉和嫩梢無絨毛，爆炒、燙後可長期保持顏色翠綠，不變色，有香甜味，無苦澀、口感嫩滑。抗性強無需噴施農藥，既安全又保健，可稱為綠色無公害産品，可以解決廣大群眾食用放心菜。該品种經省農科院中心實驗室檢測，莖尖蛋白質含量1。88g/100g，維生素C38。52mg/100g，粗纖維1。3%，鈣77。2mg/100g，鐵2。01mg/100g，營養價值高，具有健身、抗癌、延緩衰老等作用，是一種良好的保健蔬菜食品，眾稱其為“蔬菜皇后”。
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