生態黑豬無銷路愁壞養殖戶

三農 重慶日報農村版 2015年02月06日 08:43 A-A+
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　　“我的黑豬吃的是紅苕、包谷面等純糧食，喝的是山泉水，是城裏人喜歡的生態黑豬，怎麼今年就沒人買呢？”日前，南川區東城街道三秀居委十組生態養豬場的老闆單雲四無奈地對筆者説。

　　單雲四的養豬場位於東城街道三秀居委十組鳳頂山上，生態環境好，沒有污染。除單雲四定時投喂五穀雜糧外，平時，黑豬放養在山上，吃的是山上的茶葉、蕨根、草根等天然食物，喝的是山泉水。

　　“我們本地黑豬並不適合圈養，也不適於飼料喂養。將它們散養在林地裏，不僅空氣新鮮，而且在山上跑起的，很健康，這樣的豬肉品質好，相對來説，吃了也放心。”單雲四説。

　　單雲四養殖野豬已有5年，由於黑豬肉口感較好，營養價值較高，前幾年行情一直不錯，他也因此小賺了幾筆。他告訴筆者，2013年，他養的20頭野豬，凈賺了6萬元。他的妻子在外面打工，起早貪黑幹了一年，掙的錢還沒他養黑豬的收入多。於是，2014年初，他和妻子決定擴大規模，養50隻黑豬。但沒想到，如今銷售如此困難。

　　單雲四告訴筆者，普通商品豬的價格是7.5元/斤，本地黑豬因為生長週期至少要一年，價格在16元/斤。相比普通豬，黑豬價格更高。但以前他家喂養的本地黑豬主要供應給重慶主城高端餐飲企業，所以不存在銷售難問題。

　　現在高端餐飲行業不景氣，黑豬的銷路受到了影響，目前還有40頭沒有銷售出去。

　　“現在正是吃刨豬湯的時候，如果過年前我都賣不出去，那就只有把它們喂起了，但是每天我要花200多塊錢來買包谷、紅苕，要投入更多的錢。”單雲四説。

　　如果你想買生態黑豬，請與單雲四聯絡，他的電話是:13896777027。