農家女創業帶火鄉村遊

三農 京郊日報 2015年01月09日 09:08 A-A+
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原標題：

　　追夢人 劉秀梅，懷柔區琉璃廟鎮青石嶺村村民

　　人物速寫 自主創業&&人

　　人物夢想 打造特色農家院，和鄉親們一起增收

　　如今，已經進入到京郊旅遊的淡季，位於深山區的景點更是少有遊客，很多民俗戶都暫停營業。而位於懷柔區琉璃廟鎮青石嶺村的白河灣匯鑫農家院，民俗戶劉秀梅的預訂電話依舊響個不停。一些老顧客在一年的時間裏，甚至已經光顧了小院近10次。不僅僅是劉秀梅的小院生意如此紅火，在她的帶動下，村裏其他民俗戶在冬天淡季期也忙活起來。

　　早在4年前，還在懷柔京北大世界商場上班的劉秀梅，就覺得家鄉青石嶺村依山傍水，經過新農村改造後，必將吸引大批城裏人前來旅遊。於是，她辭去了商場的工作，回家創業，辦起了白河灣匯鑫農家院。家裏的房子老舊，為了能讓客人住得舒服，劉秀梅在哥哥的幫助下，投資10萬元修建了四合院式農家小院。沒有民俗接待經驗的劉秀梅，還專程到北戴河、紅螺寺等地參觀，學習當地農家院的經營模式。

　　曾經有過商場銷售經驗的劉秀梅深知，要想農家院的收入有保障，不僅要靠飯香菜好，還要在經營方式和經營環境上多花些心思，做有特色的農家院。“在四合院裏吃飯，感覺就像坐在井裏一樣。如果能坐在高處，邊吃飯邊賞景，也許能吸引更多的遊客。”劉秀梅説，後來她把自家房子改造成了二層樓房，彩鋼做頂，紅桌紅凳，周圍挂了一圈小紅燈籠。別出心裁的設計果然吸引來更多的遊客。

　　看著劉秀梅的農家院生意越來越好，村裏很多外出打工的人也都回到家裏辦起了民俗接待。很多村民向劉秀梅取經，她也毫不吝嗇，進到村民家裏，看了臥室、又看廚房，幫著鄉親出主意：被子要疊得更整齊一些，菜量可以更大一點兒。閒暇時，劉秀梅還把自家的招牌菜傳授給村民。不僅如此，為了和鄉親們一起富起來，劉秀梅還主動將客人介紹給村子裏其他的民俗戶。為了客人方便，她甚至將自家的熱水壺、風扇等生活用品一同帶到其他的民俗戶家中。

　　去年9月的一天，屋外下著淅淅瀝瀝的小雨，正在院門口打掃衛生的劉秀梅看見兩個陌生人走進村裏，四處張望，便主動詢問他們是否需要幫助。原來這是兩位電影劇組的工作人員，來為演員預訂客房。劉秀梅熱情地為兩位工作人員介紹了村子裏的情況，並帶他們去考察拍攝地點，請他們品嘗農家飯，領他們查看住宿環境。最終，熱情的態度和週到的服務留住了這個近百人的大團隊。這些客人分別住到了村裏的民俗戶家中，為村民帶來了1萬餘元的收益。

　　説起辦火鄉村遊的訣竅，劉秀梅説：“沒什麼特別的，最重要的就是將心比心，把客人當自家人一樣熱情款待，生意自然會紅火。”如今，劉秀梅正在琢磨著幫助村民打造冬季特色農家飯，讓冬天的生意像夏天一樣好。