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2014年肉兔價格一直低迷不振,只有中秋節前幾天略高於12元/公斤;獺兔價格高時24元/公斤,低時還不到16元。展望未來市場行情,大多數業內人士表示:肉兔、獺兔行情2015年不容樂觀,上半年會持續低迷,有所起色也到了下半年。
出欄量大消費量低
“我個人感覺,2014年下半年,肉兔、獺兔存欄量是自2010年以來數量最大的一年。”濟南章丘科鑫飼料廠廠長劉序雷認為,上半年行情價格一直很低,大家普遍認為,當年下半年行情會轉好,於是在夏季過後大量擴繁,導致下半年存欄量大增,出欄量集中,再次形成打壓價格的事實。到2014年即將結束時,肉兔還是繼續虧損,頂不住的場戶開始轉産分流;好在獺兔行情進入冬季後還能略有盈利,獺兔存欄量現在基本保持穩定。
兔子有多少,賣料的知道。日照恒邦牧業科技有限公司總經理楊洪武的觀點與劉序雷大同小異。他認為,2014年獺兔、肉兔存欄量在行情低迷的情況下,仍與往年正常年份持平,價格一直上不去的原因是消費量大幅減少;近一個月來,其周圍的肉兔養殖場戶出現了分流,大致來説,有二三成空欄,五成左右改養獺兔,不到一成的改養毛兔。
“前幾天去日照,有好幾個以往存欄兩三萬隻的兔場,停止了育肥。”山東畜牧業協會兔業分會副秘書長崔延庚的話,印證了楊洪武的觀點。他説,當地專門育肥的兔場,有一半選擇了空欄,從全省來看,肉兔存欄保守點説,也減少了40%。
行情回升得先消化庫存
“我剛到河北轉了一圈,肉和皮都存得滿滿的。”鄒平大豐食品有限公司經理石曉梅説。
“兔肉和兔皮從2014年上半年開始,庫存就一直在增加。”楊洪武説,雖然肉兔養殖量現在下降了不少,但價格回升還得看庫存量消化的進度,“預計肉食兔2015年春天價格與現在相差不大,即使略有上浮,但幅度有限;獺兔價格也就一斤七八元錢。”
楊洪武的觀點與諸多業內人士的觀點大同小異。
康大食品有限公司飼料事業部總經理孫洪波説:“光兔皮壓着,兔肉價格就上不來。到2015年下半年價格能上來就不錯了!”
浙江新昌兔業專業合作社負責人高柏綠説:“國內經濟形勢不好,俄羅斯經濟形勢也不好,這會直接影響兔皮的消費。現在兔皮流通商手裏有大量的存皮。如果按照現在的消費量,消化掉存皮得兩年的時間,所以獺兔價格2015年還會繼續低,但低到什麼程度不好説。”
劉序雷説:“預計2015年春天,獺兔價格降不了多少,肉兔價格不會再下降。”
崔延庚的預計相對來説稍顯樂觀:“2015年上半年價格會比現在好,但起色不是太大,真正有起色有等到下半年。”