電商助力保鮮配送 查幹湖魚“遊”向全國

三農 吉林日報 2015年01月07日 09:07 A-A+
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　　查幹湖冬捕以來，不僅吉林省消費者，北京、天津以及南方部分城市消費者都吃上了鮮美的查幹湖魚。這是電商助力查幹湖魚銷售帶來的新變化。

　　查幹湖魚肉質細膩，深受消費者喜愛。但是，因為空間時間限制，産品銷售多局限在吉林省及東北地區。此次，有電商的幫助，南方省份消費者紛紛通過上網，預訂查幹湖魚。目前，通過網上銷售商品魚20萬斤，僅京東商城一家在線預售就達3萬多條，銷售額達85萬元。通過和電商企業及快遞公司合作，查幹湖生産的胖頭魚最遠已銷售到海南、新疆、西藏等地。

　　據調查，4至7斤的魚更適闔家庭消費者。此次，京東平臺上銷售的查幹湖魚主要是此規格。為配合查幹湖魚的配送，京東配送採用全程冷鏈的方式，在北京、上海、瀋陽、哈爾濱四地調配冷庫資源。在配送過程中，京東配送將採用保溫材料對凍魚進行遞送，並通過快速物流保障訂單出庫後24小時內送達，確保魚的品質與鮮度。

　　作為生鮮電商的標桿企業，京東全程參與了開湖、第一網魚出湖儀式，並以36.99萬餘元的價格拍得了查幹湖頭魚。在查幹湖，魚出水後，漁場專業工作人員立刻著手進行密封包裝和速凍處理，根據京東傳遞的預訂信息進行配送。為做到保鮮，他們採用了專業保溫材料包裝凍魚。

　　負責銷售工作的查幹湖漁場負責人介紹説：“這是一次成功的生鮮資源與電子商務的合作實踐。通過與京東等電商平臺的深度合作，一方面得到了電商平臺的認證，增添了它的品牌價值，另一方面可以讓查幹湖魚‘遊’得更遠，有機會端上更多消費者的餐桌上。”