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廈門市杏林屠宰場于10月30日關閉，屠宰場的關閉雖然讓我市生豬屠宰量有所下降，但並沒有影響我市豬肉的價格。
11月份，我市生豬定點屠宰量為111632頭，環比下降0.68%，同比上漲3.18%；生豬收購均價為14.26元/公斤，環比下降3.32%，同比下降7.85%；統肉批發均價為17.25元/公斤，環比下降2.81%，同比下降7.05%。
“一個月來，生豬的價格都穩定在14元至15元/公斤的價格區間波動，豬肉的市場零售價也比較穩定。”業內人士告訴記者，杏林屠宰場建成于2000年，近年來的日屠宰量達到500多頭，不過，它的關閉沒有影響我市城鄉肉品的供應。
市商務局的數據顯示，11月生豬平均收購價繼續微幅震蕩下調。近階段，生豬市場供應相對較為充足，儘管天氣有所轉冷，但肉類需求增加依舊不明顯，因此豬價上行動力不足。
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