番茄住“豪宅” 稻米玩“星際穿越”

三農 成都農博會組委會 2014年12月10日 09:17 A-A+
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　　前幾天，一名博士寫論文研究滷雞，並被導師盛讚其意義重大的事被熱議。事實上，這不過只是關於農産品精深加工的一項科學研究，並不稀奇。在農業領域，這樣的科研並不少見，其成果可能是先進的農資、農機，或是巧克力味的草莓、“迷你”蔬菜瓜果，有可能是四川人餐桌上離不了的米飯和泡菜。

　　後天（12月11日），第二屆成都國際都市現代農業博覽會暨農業科技成果展示交易會將在新會展中心開幕，記者提前打探，帶你感受普通餐桌食品背後的強大科技。

　　成都産“太空米”亮相農博會

　　提起自家的參展産品，四川神龍股份有限公司負責人很自豪，因為公司帶來的“花香”系列太空米可不是普通大米，它有著無與倫比的"太空血統",它的"祖先"上過神舟三號飛船，是高端大米中的代表。本次成都農博會期間，市民可以感受“太空米”的魅力，還能買回家過把癮。

　　除了“太空米”，很多健康美味的鮮活及精深加工農産品都離不開科技的支撐，比如冬草莓、桑雞蛋、有機蜂蜜等。本屆成都農博會期間，這些産品都將匯聚展場，部分農産品還將以特惠價讓利市民，如原價100元/斤的奶油草莓，特價80元/斤；原價3元/枚的橙太陽桑雞蛋，特價2元/枚；原價98元/瓶的一斤裝有機槐花蜂蜜，特價僅79元；成都天府新區紫頤薰衣草莊園還將帶來薰衣草植物枕、精油皂、香草茶等産品，一律5—8折，還有好禮相送。

　　乳酸菌泡出健康泡菜

　　四川人愛吃泡菜，但是你可能不知道泡菜也需要高科技。在這個領域，四川高福記生物科技有限公司最有發言權，高福記乳酸菌泡菜專用發酵技術已獲得國家專利技術，彌補了國內乳酸菌研發、生産的空白。

　　本次參展，高福記帶來了“泡樂美”系列産品，針對塊莖、葉菜類、茄果類都適用。對於缺乏泡菜經驗的人來説，有了“泡樂美”，跟著包裝袋上的説明，簡單兩三個步驟就能親手製作鮮脆可口的泡菜。

　　更重要的是，乳酸菌發酵技術降低了農殘和亞硝酸鹽含量，實現了泡菜、醬腌菜産業清潔化、機械化、標準化生産。高福記“泡樂美”系列産品及配套發酵技術的面市，極大地推動了四川泡菜生産方式的現代化進程，在業內被譽為四川泡菜生産的“第三次革命”。

　　“地板”上種出小番茄

　　本屆成都農博會上，觀眾們還將看到一種採用新技術種植的“納米膜小番茄”，這是位於江蘇宜興的辰希緣生態農業園帶來的新産品。“納米膜小番茄”採用“納米凝水膜+基質”替代傳統土壤，承載番茄的生長，阻斷病毒、病蟲害的侵襲，因此被戲稱為“地板”上長出的番茄。

　　生長在單體投資超240萬的種植大棚中，“納米小番茄”的生活條件堪稱“豪華”，生長過程中從不使用農藥。基於先進的種植技術，納米膜小番茄番茄紅素、維生素C、谷氨酸等關鍵營養成分遠遠優於普通栽培的番茄，其糖度可達10—12度，比普通小番茄高3—6度。

　　像這樣的農業科技産品，成都農博會上還有很多，12月11—14日，成都農博會在新會展中心4-6號館等你來。