廣州：低迷茶市，白茶“異軍突起”

三農 羊城晚報 2014年12月09日 11:31 A-A+
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　　在剛剛落幕的廣州茶博會上，各大茶類各個品牌呈現出百花齊放的繁榮景象，人氣也是相當旺盛。近期，普洱茶因受經濟大環境和政策的影響而行情低迷，那麼其他茶類行情又是如何呢？筆者在廣州茶博會上了解到，白茶在今年的茶市中“異軍突起”，成為了當下茶葉市場的一大熱門。據主辦方介紹，繼今年初白茶成為市場新寵之後，在本屆茶博會上，白茶的展位數量、面積以及受關注度也有了更大的提升，展位面積比往年同比增長了兩成，更有福鼎市18家茶企抱團參展，向珠三角市民展示白茶的魅力。

　　白茶銷量井噴，身價倍增

　　白茶是我國的特産，産于福建省的福鼎，主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。白茶性清涼，具有退熱降火的功效，特別適合夏季飲用。過去，東南亞僑胞對白茶需求量很大，所以，白茶以前主要是外銷。

　　隨著近兩年人們對白茶認識的不斷加深，以及白茶的受歡迎度不斷提升，白茶的價格也隨之不斷攀升，白茶熱已悄然形成。

　　在廣州茶博會上，有商家介紹，有商家表示，目前白茶行情是日漸看漲，甚至出現了奇貨可居的現象，以白毫銀針為例，今年的市場零售價較去年大幅上漲了六成，白牡丹則較去年漲30%左右。特別是“老白茶”備受追捧，成為了收藏新貴。

　　參展商康來顏茶業周先生介紹説，與去年同期相比，同標準的福鼎白茶價格上漲了50%左右，部分品質高的老白茶漲幅可能達到200%，呈現産銷兩旺的現象。

　　而在早前杭州舉行的“全國武林鬥茶大會暨首屆中華茶奧會”上，福茶公司“白玫瑰”，以起拍價16800元起拍，最終以38800元成交，成為了拍賣會上最高成交價拍品。白玫瑰是福茶公司今年初在東莞舉行的全國首發，首發價為18880元/件，時隔僅半年就以38800元/件最高價被拍走，升值空間可見一斑。

　　筆者隨後聯絡了廣東地區的多個福茶公司的經銷商，詢問白玫瑰銷售情況，均表示早已沒貨，而同時發佈的首款白茶生肖餅目前也已脫銷。經銷商李女士介紹，白玫瑰早已經分銷出去，經銷商手中都沒有存貨，但在市場上還是能夠找到，只是奇貨可居，一般都捂著不願出手。

　　在諮詢中記者還得知，現在老白茶也是量價齊升，30年的老壽眉已經賣到1.2萬/斤，比去年同期上漲了3倍。更有茶商透露，現在很多人開始買新白茶收藏，今年新上市的白茶銷量同比翻了十倍。

　　茶商：白茶熱並非一蹴而就，而是厚積薄發

　　為何在茶行業從來不唱主角的白茶現在如此火熱？東莞市茶葉行業協會會長盧樹勳在年初的一次品鑒會上，曾對白茶做過這樣的注解：白茶多年來一直屬於“墻內開花墻外香”的一種茶葉，近幾年才轉入內銷。國內市場接觸白茶時間不長，而在歐美英國等國家喝白茶是一種習慣和奢侈品。不過在近幾年，全國各地的茶商與資本開始涌入有著中國白茶之鄉之稱的福建，這種情況和當年的普洱、安化黑茶一樣，都曾默默無聞，在隨著時間慢慢預熱，其茶品品質功效被不斷挖掘後，很快會成為茶收藏的熱點。

　　盧會長所説時下得到了印證，白茶已成為了市場上的寵兒。但白茶熱並非一蹴而就的。據福茶公司編纂的《白茶經營史錄》記載，白茶原來以出口為主，僅“蝴蝶”牌白茶就遠銷海外60多個國家和地區，在國際上知名度較高。

　　在茶博會“媒眼看中國”的中國茶業營銷論壇上，主講嘉賓吳垠女士解讀道：“白茶緣何成為茶市新寵？一是從全國茶葉産量來看，絕對基數較小；二是白茶越陳越香，具有收藏價值；再者是白茶口感清淡，符合大眾的口味選擇，特別是老人和女性；最後是白茶特有養生保健功能契合當下消費者的訴求。

　　“在我看來，福鼎白茶的市場得到認可，主要因素包括：在國外市場形成的良好口碑、安全的品質、良好的保健功效、可藏可喝的特性以及政企聯合的推廣等”，在廣州經營茶業近20年的周先生説，幾年前，廣州賣白茶的人很少，消費者也不接受，説白茶太淡，那時的白茶几十元一斤都沒人要，茶商們都不看好白茶，也不願意經營白茶，偶爾有零散代賣白茶的，也不討喜。現在在芳村經營白茶的茶商明顯增多了，經常有消費者整件的買走，邊喝邊收藏。

　　收藏還需理性，切勿盲目投資

　　談起白茶身價倍增的主要原因，一白茶經銷商胡女士告訴記者，白茶類似普洱茶可以長期儲存，時間越長口感越好，具有收藏價值。“只要涉及收藏，這類茶品就會脫離消費品，更像是金融産品。這種投資保值功能炒作得多了，價格也會出現大範圍的浮動。”

　　東莞市茶葉行業協會常務副秘書長高翔介紹：“白茶之前一直是出口，並沒有參與到國內的市場裏，這在一定程度上造就了它的稀缺；其次，白茶在民間素有‘一年茶，三年藥，七年寶’的説法，老白茶更是具有較大的藥用功效，這一説法隨著相關的研究得到了認同；加上當地政府部門和企業的推廣力度加大，綜合因素下推動了白茶價格上漲。”

　　中國白茶之鄉福鼎市的人大常委會主任陳興華曾表示：“白茶並非一夜爆紅，它的品質以及背後的文化是經過較長時間的積累才不斷被消費者所熟悉。下一步當地政府將著眼于解決白茶文化産業和白茶循環經濟可持續發展。”

　　但也有收藏人士提醒，無論是衝著老茶的升值空間還是追求獨特的口感，都不能盲目跟風，一定要親口品嘗後再考慮是否購進。購茶須理性，切勿盲目投資，消費者可以根據自身的情況，適量購買，最好邊喝邊收藏。