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本報訊（通訊員楊玉成崔麗記者巴富強）12月6日，在沈丘縣紙店鎮小李莊村正在建設的紅薯澱粉加工廠裏，記者見到了海歸老闆李建峰。光看他清瘦的外表，誰也想不到去年他還是在美國讀書的留學生。
“別看這紅薯個頭小，但它的澱粉含量卻是現有紅薯品種裏最高的！”一進屋，李建峰就指著桌子上剛挖出來的紅薯向記者介紹，“我很早就有回鄉創業的念頭。這次回來後，發現家鄉的群眾，均以自給自足的自耕農經濟為主，很少有把農作物轉化為商品以實現經濟價值的想法。”
李建峰介紹，他通過調查發現，紅薯原料價格低廉，産品用途廣，加工開發增值空間大，紅薯澱粉及澱粉製品加工産業前景良好。於是，他便將自己創業的項目鎖定在加工澱粉、粉條及相關食品上。目前，李建峰已經流轉種植了近2000畝的紅薯，加工生産線也即將投産，産品的市場定位以“全自然無公害”粉品為主，以滿足中高層消費者需求，同時擴大在禮品店、超市等銷售終端的上貨量。
如今，李建峰的“全自然無公害”産品已經陸續接到了山西、鄭州、武漢等地連鎖超市及經銷商的訂單。“第一步已經邁出，今後要帶領鄉親們一起增收致富。”李建峰説。
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