河北衡水市武強縣三家農場222畝白菜爛心絕收

三農 衡水晚報 2014年12月04日 09:00 A-A+
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　　昨天，在武強縣紅旗家庭農場，負責人看著地裏大片大片爛心的白菜愁眉不展。與其遭遇相同情況的，還有當地的信闔家庭農場、順鑫農牧專業合作社。他們一共種植了222畝“北京新三號”白菜，由於爛心根本賣不出去，損失慘重。

　　200多畝白菜爛心絕收

　　三家農場（合作社）的負責人介紹，今年7月30日，他們一起從北京一家蔬菜種子門市部購買了“北京新三號”白菜種子，回來後在8月中旬按照説明書上的有關技術要領種下。其中，紅旗農場種了127畝，信合農場種了65畝、順鑫合作社種了30畝。他們從石家莊聘請技術人員進行科學管理，育秧、施肥、打藥、澆水，期間長勢較好，沒有發現任何異常。可前不久到了收穫時發現，這些白菜從心往外一層層腐爛，根本沒法賣。每畝地租金1200元，加上種子、化肥、農藥、澆水、雇工管理等各項開支，成本為2000元左右，白菜爛心給他們造成了巨大損失。

　　種植戶：疑與種子有關

　　三家農場（合作社）的負責人説，同樣的土地，他們還種植了從山東省濰坊市（臨朐）天合種業有限公司和北京市盧溝橋蔬菜綜合開發中心購買的其它白菜種子，長大成熟後均沒有爛心。

　　他們拿出了留存的種子包裝袋。天合種業公司和盧溝橋蔬菜綜合開發中心的種子包裝袋上都有保質期，一個是2年，一個是3年。而北京那家蔬菜種子門市部的“北京新三號”種子包裝袋上沒有保質期，生産日期顯示為2012年。他們懷疑白菜爛心與種子的質量有關，曾兩次進京找那家門市部討説法，對方讓他們自己去找專家化驗鑒定，説等有了腐爛的原因、證據再商量賠償。

　　蔬菜專家：需經鑒定

　　對此，蔬菜專家表示，白菜爛心是否與品種有關需要鑒定。一般來講，白菜爛心分為由於缺鈣引起的幹燒心病和由細菌侵染造成的細菌性軟腐病。這兩種病害基本上都在包心後大面積爆發，其最大的區別就是：幹燒心病為生理性病害，與品種的關係不大，表現為結球中部葉片前端出現褐色幹邊，逐步向內發展。軟腐病與品種有些關係，發病初期是外圍葉片出現水漬狀，進而半透明狀，最後葉柄基部和根莖內部組織完全腐爛；有黃色粘稠的液體流出，並散發惡臭味。

　　這位專家還説，白菜染上幹燒心病，未腐爛的菜葉食用後對人身沒有害處，但這菜無法儲藏，過一段時間就會全部腐爛。有細菌性軟腐病的白菜葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛後其含量會明顯增高，一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而造成中毒。主要表現為頭暈、嘔吐等，嚴重的會出現呼吸困難、血壓下降。