湖南省發佈《中華絨螯蟹湖泊養殖技術規程》

三農 湖南日報 2014年11月27日 06:16 A-A+
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　　近日，湖南省《中華絨螯蟹湖泊養殖技術規程》通過省有關部門組織的專家評審，正式發佈。這意味著湖南省養殖中華絨螯蟹有了地方標準。據了解，這個標準填補了湖南省湖泊放養蟹規程空白。

　　中華絨螯蟹又稱河蟹、大閘蟹，是我國獨有的蟹種，為傳統名貴水産品之一。《中華絨螯蟹湖泊養殖技術規程》是由湖南省質量技術監督局提出，湖南省畜牧水産局委託益陽市大通湖漁場、大通湖天泓漁業股份有限公司和湖南文理學院，組織相關科技人員編制的。

　　2012年，大通湖漁場接到制訂大閘蟹養殖地方標準的任務，迅速成立標準制訂小組。制訂小組對我國河蟹主産區江蘇、上海、江西、湖北、湖南等地，進行了同類型養殖實地考察，得到大量可供對比和參照的數據，形成實用可行、可參閱的指標數據。在實地進行生産性試驗的基礎上，結合生産現場調查數據以及參照收集的文獻資料，確定有關指標數據。標準各項指標參數是在大量試驗數據基礎上，結合湖泊生産實際，收集國內有關文獻資料進行比較，最後進行整理、歸納和分析後擬定，經集體討論後定稿。

　　該養殖技術規程提及，在原生態放養模式下，中華絨螯蟹群體一年增重倍數達6.65倍，商品蟹平均規格為每只173.5克，回捕率達20.63%。通過天泓漁業、和平水産、錦大特種水産等企業實施，各項指標均能達到。