南北螃蟹“大豐收” 遼寧大連市場本地飛蟹價跌三成

三農 半島晨報 2014年09月26日 11:04 A-A+
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今秋大連市海鮮市場南北螃蟹“大豐收”，飛蟹價格降至三年來最低。

　　陽澄湖大閘蟹開捕，盤錦河蟹和本地飛蟹集中上市

　　本週二陽澄湖大閘蟹正式開捕，大連的螃蟹市場呈現出南方大閘蟹、盤錦河蟹和本地飛蟹“三蟹”相撞的行情。記者走訪市場發現，受各地螃蟹增産和團購訂單減少影響，國慶節前螃蟹集體降價。七八兩一隻的本地飛蟹零售價降到全年最低價35元/斤，比去年同期便宜了30%。

　　大閘蟹出水價最高降兩成

　　本週二，隨著大閘蟹産地陽澄湖開捕，南北方的螃蟹齊聚金秋水産品市場。大閘蟹經銷商介紹，今年高溫時間短，對大閘蟹生長十分有利，據此前陽澄湖大閘蟹上市新聞發佈會消息稱，今年大閘蟹的個頭和産量比去年增加10%~20%，今年預計産量在2300噸至2500噸。由於今年中秋和國慶間隔時間長，加之三公消費禁令及禮品市場受冷，陽澄湖大閘蟹今年主打大眾消費市場。出水均價降了10%~20%。以4兩左右的公蟹或3兩左右的母蟹為例，去年每斤出水價在170元左右，今年回落至130元。

　　大連地區經銷商告訴記者，今年大閘蟹門店開店量沒有增加，多數消費都轉到了網上購蟹。陽澄湖大閘蟹行業協會前任會長楊維龍也表示，以前陽澄湖地區大閘蟹的網絡銷售僅佔20%~30%，但是現在已經出現倒挂，網絡銷售佔到60%~70%。楊維龍認為，儘管網絡銷售對大閘蟹實體店造成衝擊，但網上銷售成本降低，商家也會讓利於消費者，達到共贏局面。

　　記者從順豐大連相關人員處了解到，大連地區大閘蟹訂單還處於散貨階段，預計本週末開始將逐漸上量。“大連屬於華東24~48小時快遞時間覆蓋範圍之內。所以大連市民購買江浙大閘蟹，基本當天下單隔天就能收到鮮活的大閘蟹。 ”一位工作人員稱。

　　飛蟹價格降至三年來最低

　　今年秋天，本市螃蟹市場格外熱鬧。記者在市內幾家水産品市場看到，螃蟹店家按照産地不同分別擺放著以江浙産地為主的南方大閘蟹、以盤錦河蟹為主的北方河蟹以及本地海蟹。“半斤河蟹半斤飛蟹。 ”在玉華市場，前來選購螃蟹的蘇女士將螃蟹對半稱。“海鮮哥”攤主郝先生説，現在像這樣按螃蟹種類要求對半稱的顧客明顯增多。“現在河蟹生意越來越好做了，以前一天能批1000多斤，現在一天得批3000多斤。”長興市場河蟹批發商告訴記者，以前批發一早就能結束，現在忙到上午還有客戶來訂貨。

　　按照銷售慣例，每年國慶節是海鮮銷售的大節日，一般提前一週訂貨量和價格都明顯提升，但今年螃蟹價格始終不高。節慶期間走量較大飛蟹一般在七八兩一隻，目前零售價只有35元/斤，比去年同期低了15元/斤，屬於近三年同期最低價。

　　團購消費驟降四成

　　今年國慶消費人群也發生了明顯的變化。郝先生統計，往年的消費人群大約是團購佔60%、禮品佔25%、家庭佔15%。但今年團購消費降到了20%，如果商戶想提振生意，只能依仗大眾消費了。郝先生根據十多年銷售經驗判斷，今年國慶期間，海鮮價格不會出現太大幅度的上漲。