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稻蝦混養
9月3日，陽谷縣十五里園鎮牛吳村農民正在稻田裏察看螃蟹的長勢。該村是水稻種植專業村，全村水稻種植面積達800多畝，他們根據稻養蟹、蟹養稻，稻蟹共生的原理，實現一水兩用、一地雙收，提高了水稻身價和扣蟹産量，帶來了可觀的經濟收益。
據該村村民介紹，“每畝蟹田投放了3斤左右大眼幼體，一般的稻蟹共養，當年幼蟹畝産可達350斤以上，比傳統單一養蟹可提高50-100斤。”為了與蟹的生長周期保持一致，蟹田裏栽種的水稻都是“寒優湘晴”品種，它比普通水稻增加了一個半月的生長期，充分吸收陽光和土壤營養，提升了品質。稻穀畝産雖然只有400-500斤，但市場上蟹田米每斤的價格可達15元以上。
陳清林 岳彩青 攝影報道
稻蟹共生
8月1日，安徽省合肥市長豐縣下塘鎮明華社區，養殖戶趙本文正在分揀網兜裏的小龍蝦。“天氣越熱，小龍蝦長得越好。”老趙介紹，他養殖400畝水面小龍蝦，每天捕撈200多斤。
“按照蝦的個頭大小，每斤價格在15——25元。”
“千斤稻，千元蝦。”這是長豐縣養殖戶的心得。較之池塘養殖，稻田養殖小龍蝦在長豐縣佔多數。在下塘鎮古樓村，筆者撥開村民王士清家田裏的水稻，見到“潛伏”在水裏的小龍蝦。“每畝水稻田年産100多斤的蝦，從5月份插秧後到9月初快要收割前，都能養殖小龍蝦。”王士清介紹説，每畝稻田除了可以收穫1000斤水稻外，還有1000元左右的小龍蝦養殖收入。
“下塘鎮有6000多農戶在養殖小龍蝦，養殖面積4萬多畝，年産900萬斤小龍蝦。”長豐縣畜牧水産局副局長水巨龍説，稻田不僅解決了養小龍蝦的場地問題，還能給農戶增收。
在霍山縣成鳳水産公司，筆者見到了蝦蟹混養養殖模式。“每畝螃蟹産量可達150斤、小龍蝦産量可達100斤。畝均毛收入7000元，比單養螃蟹畝均增收1500元。”公司負責人陳來鳳説。
目前，合肥、六安、滁州等地正在推廣使用蝦蟹混養模式。僅合肥去年就推廣示範蝦蟹混養面積1.2萬畝，為養殖戶增收1800萬元。“近年來，合肥市先後出臺相關政策，扶持引導小龍蝦養殖健康發展，小龍蝦養殖量達到了歷史最高峰。去年，全市養殖12萬畝，年産0.72億斤。”合肥市畜牧水産局局長夏倫平介紹。 （安徽）
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