新蘋果上市價格暴跌 勿壓貨儘早出手

三農 央廣網 2015年09月06日 08:38 A-A+
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　　央廣網北京9月4日消息（記者劉璐）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，經歷了盛夏的瓜果飄香，秋天的水果市場的主角蘋果已經悄悄登場，可據記者了解，今年，早熟蘋果一上市，價格就來了個殺跌，多個蘋果主産省份的數據顯示，蘋果價格照比往年低開20%——50%不等。

　　果農在抱怨今年價格低開的同時，擔心後面即將到來的蘋果季，市場到底能有多寒冷。那麼，究竟蘋果市場還會回暖麼？農戶手裏的蘋果什麼時候出售才是最佳時機呢？

　　秋意漸濃，原本青澀的蘋果漸漸紅了臉蛋。在河南省濮陽市開發區新習鄉寺上村，蘋果種植戶申書紅的果園裏面，大片的紅富士蘋果還套著袋，但已經開始著色，申書紅告訴記者，雖然今年的蘋果個頭不大，但從産量來看，還比較豐厚。

　　申書紅：我都種了好幾年了，現在價格是2塊多一斤，今年蘋果還比較豐收。

　　産量雖高，但當地有著多年蘋果收購經驗的收購商趙經理表示，由於不少冷庫去年庫存的蘋果還沒消化完，受其影響，今年早熟蘋果的上市價格比去年有所下降。

　　趙經理：今年價格略低，現在市場價格2塊多一斤，主要可能是今年天氣的問題吧，今年這個蘋果豐收特別大。

　　不僅是河南，今年全國大部分地區的早熟蘋果上市價格一開場就普遍低於去年。卓創資訊蘋果市場分析師黃曉甜以山東和陜西的蘋果主産區價格為例，帶來這樣一組數據。

　　黃曉甜：早熟蘋果自從7月中旬就大量上市了，像如大家常見的嘎啦、紅將軍、紅星、黃元帥等都屬於早熟蘋果的範疇，今年市場上早熟蘋果的走量並不理想，價格相對往年也偏低，以山東煙臺和陜西洛川兩個較具有代表性的産區來講，今年山東煙臺棲霞地區的紙袋紅嘎啦蘋果主流收購價格在1.7元/斤左右，較去年下滑30%左右。而洛川地區同等規格的蘋果主流收購價格在3.0元/斤左右，較去年下滑25%左右。

　　據記者了解，蘋果供求關係的不平衡，是影響此番蘋果價格的重要原因。山西臨猗縣北辛鄉北馬村的蘋果經銷商王傑表示，隨著新蘋果的逐漸上市，整個蘋果市場供貨量繼續增加，加之本身今年蘋果是個豐收年，消費者對於蘋果都有些消化不了了。

　　王傑：價格一直偏低，主産原因一是産量大，二是消費降低。去年的價格是1塊，1塊1，今年的價格就是6毛、7毛。今天風調雨順的，老百姓的蘋果都是大年，市場的需求又比往年降低了，導致蘋果越多，越賣不上錢。低迷的趨勢今年好像謎團似的，就一直解不開。

　　除此之外，據卓創資訊蘋果市場分析師黃曉甜分析，蘋果價格低迷，還有兩個深層次的原因。

　　黃曉甜：今年早熟蘋果的價格偏低要分兩方面來看，第一，今年我國經濟增速相對放緩，已經波及到了眾多行業，近期工業板塊的低迷開始波及到農業板塊。由於水果消費屬於彈性需求，整體經濟增速的放緩使得市場需求開始偏弱。今年批發市場客商明顯感受到消費者購買力減弱，部分批發市場早熟蘋果走量較往年減少約四分之一。第二，今年蘋果價格的下滑也有理性回調的因素在其中，去年蘋果市場大熱，收購價格存在不理性成分，市場要健康發展，回調也是勢在必行。

　　確實，去年的好行情讓很多果農預測，今年蘋果價格還會繼續走高。大家懷揣著一份期待，擴大了種植面積，使得今年蘋果的産量頗高。如今面對滿滿噹噹的蘋果和今年冷卻下來的價格，農戶又該怎樣操作呢？黃曉甜建議種植戶，要及時出手，也要對後期風險有相應的心理準備。

　　黃曉甜：一是不要一次性給早熟蘋果脫袋，蘋果集中上市將會拉低市場價格，可以分批次操作；二是手中不要壓貨，按照今年的情況，早出貨價格會相對較高，不建議果農朋友將早熟蘋果儲存入庫，這樣操作麻煩，風險也較大。

　　另外，如今的蘋果已經進入提高品質、控製成本，轉變模式的品牌培育、品牌銷售、品牌推廣的戰略發展階段。而果農王傑説，家鄉的大部分果園還停留在只重産量不重質量的階段。

　　王傑：農戶不注重蘋果質量，産量怎麼多怎麼種，種的量大，少賣點錢也賣的多。趕不上山東、陜西，那邊只要精品。

　　為此，國家蘋果工程技術研究中心、研究室主任楊傑表示，蘋果種植戶要想掙到錢，除了把握住市場機遇外，關鍵還在於蘋果的品質以及市場的拓展程度，農民應該在蘋果的生産和銷售模式上多下功夫。

　　楊傑：生産模式上，老品種改為新品種，施肥澆水變為水肥一體，化肥為主變為有機肥為主，套袋變為不套袋，好看為主變為好吃為主，小戶變為大戶，人力為主變為機械為主，大戶變為家庭農場。銷售模式上，果農大戶直存直銷，超市連鎖産地直採，冷庫企業向上爬建基地，向下靠建門店，電商模式，從村口到門口，一票直達。