重慶江津富硒大米深加工有“錢途”

三農 江津日報 2015年08月31日 15:43 A-A+
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　　目前，全區水稻收割接近尾聲。從稻穀，到大米，還得經過加工和銷售等過程。連日來，記者走訪了白沙鎮、西湖鎮、石蟆鎮、永興鎮等地，深入了解大米，特別是富硒大米的深加工和銷售情況。

　　加工嚴把質量關

　　“現在是富硒大米深加工最繁忙階段，我已經收購了近90噸富硒大米。”永興鎮榮祥糧食加工廠周榮祥説。

　　8月24日，記者走進他的廠房，機械加工的轟鳴聲，聲聲入耳，各道工藝井然有序，這正是富硒大米深加工的一道縮影。西湖鎮駱來村、石蟆鎮三關水稻專業合作社，白沙鎮土地村賀硒水稻專業合作社等都建立了大米加工廠，投入到富硒大米深加工行業來。

　　那麼收購的稻穀質量如何？據了解，各農業公司、加工廠和農業合作社和種糧大戶合作，進行優質富硒稻穀生産，採取了統一農資、統一技術、統一防治、統一配置、統一品牌的管理模式，推行農業生産一體化全程服務，盡可能地實現標準化生産，保證質量，以實現效益最大化。

　　以榮祥糧食加工廠為例，周榮祥介紹，他主要和水稻種植專業合作社合作，稻穀全部屬於訂單生産，嚴格控制農藥使用，保證稻穀的生態環保。當然收購價格肯定要比普通的大米貴，普通的大米2500元/噸，富硒大米3000元/噸。

　　原料環節保證質量後，在加工環節，富硒大米深加工流程要經過10多道工序，從最初的清理、初選、剝殼、精選、篩選、到最後的包裝，每一道工序都嚴格把關，不使用任何添加劑，讓顧客吃上“放心米”。

　　品牌優勢不愁銷

　　“大米還在生産線上，就陸續被顧客搶訂走了。”近日，石蟆鎮三關水稻專業合作社負責人曾慶海談起富硒大米銷售眉飛色舞。

　　曾慶海何來的底氣？他告訴記者，除開生産的富硒大米真正做到“全程把脈”外，他還搭上“互聯網＋”銷售，充分利用農村電商平臺推銷富硒大米，並有針對性地進行一對一點單經營，富硒大米遠銷浙江、廣東等。為了讓産品在互聯網上火起來，實現“做産品”到“做品牌”的目標，他還註冊了“石蟆硒”大米特産商標，增強競爭力。

　　一枝獨秀不是春。西湖鎮駱來村李永波註冊了天臺湖牌高山富硒大米，周榮祥註冊了福楊牌富硒大米……目前，我區成規模的富硒大米加工廠已有10多家，大家紛紛註冊了自己的品牌，借助“互聯網＋”開啟富硒大米銷售新模式。

　　富硒大米銷路好，那麼價格如何？以“石蟆硒”大米為例，其中真空壓縮小包裝米的價格每公斤最便宜的也要16元。與此同時，深加工後的富硒大米可謂“一物變多寶”，不僅價格翻番，而且米糠、碎米等也能進一步利用。