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洪湖市大同湖管理區大力調整農業産業結構,走生態農業發展之路,提出了“一村一品”的農業發展思路。王光鬥辦事處種植韭苔300畝,成立了“四季王”韭菜專業合作社。“四季王”韭苔一次種植五年收穫,第二、三年為豐産期,一年生産四季:一季生産韭黃,二季生産韭菜,三季生産韭苔,四季生産韭花。每畝可獲純收入5000余元,僅此一項為農工增收150萬元。産品銷往武漢白沙洲大市場、南昌等城市,出現産銷兩旺的好勢頭,小韭苔做出大文章。