同樣面臨羊肉價格下跌 收入為何兩樣？

三農 人民日報 2015年08月25日 09:32 A-A+
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　　去年以來，全國羊肉價格普遍呈下降走勢，累計跌幅已達2006年以來最大值，部分地區的養殖戶出現嚴重虧損。

　　但在畜牧業大旗，內蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗，今年上半年，曾經沙化嚴重的紹根鎮近萬名農牧民人均純收入達到8542元，遠遠高於內蒙古農牧民人均4346元的水平。這是如何做到的？

　　同是養羊戶，有的笑有的愁，有的開始尋找新出路

　　8月中旬，在阿魯科爾沁旗東南部的紹根鎮好力寶嘎查，一片剛剛收割過第二茬的紫花苜蓿地裏依然綠意盎然。隨著噴灌機的長臂緩慢前行，腳下的牧草顯得愈加鮮亮，晶瑩的水霧在陽光的照射下形成道道彩虹。

　　這是一片人工種植的草場。女主人段花喜滋滋地告訴記者，1畝牧草可收穫3茬，最少能打900公斤。每斤按照市場平均價1元算，刨去電費、人工、肥料等成本，每畝地的利潤有1000多塊錢，240畝草場純收入接近30萬元！“單靠養羊可沒有這麼高的收入。”

　　的確，雖在同一片藍天下，在阿魯科爾沁旗北部的罕蘇木烏日圖呼布嘎查，今年43歲的蒙古族漢子斯琴卻滿臉愁容。他家共養了600隻羊，“去年以來，羊肉價格一直走低，活羊每斤才賣六七元。一隻好羊也只賣六七百元。我寧願不賣，等到冬季看能不能賣上些價錢。”

　　相對於好年景時一隻羊能賣一千二三百元的市場行情，這個夏天真是牧民的“寒冬”。2010年到2014年，內蒙古羊肉市場價格一直處於上升態勢，養殖戶不斷擴大養殖規模。但由於供應增多，去年開始羊肉價格走低。2015年春節過後，羊肉收購市場價持續低迷，部分養殖戶面臨虧損，養殖積極性受到影響。

　　“很多人以為依靠天然草場放牧是沒有成本的，其實根本不是那麼回事兒。”斯琴介紹，現在牧區主要是接冬羔，從羔羊産下來到5月份草場返青，其間都需要補充飼料。加上驅蟲、洗浴等費用，一隻羊養殖成本至少需要350—400元，這還不算人工和青草成本。如果雇個羊倌放羊，現在的費用是每只羊每月25—30元。每只羊賣六七百元根本就不賺錢，甚至會虧本。但為了生活支出，有時候牧民也不得不忍痛賣一些。

　　像斯琴這樣的養殖規模，在嘎查裏只算是中等，有不少大戶都在1000隻以上。但是，由於不賺錢，許多牧民開始找新的出路。

　　增草不增畜，既增加牧民收入，也緩解了生態壓力

　　對牧民而言，應對羊肉價格下跌最簡單的辦法就是增加牲畜數量。然而，阿魯科爾沁旗地處科爾沁沙地西緣，風大沙多，自然災害頻發。全旗1447萬畝草原，其中退化沙化面積達90%，嚴重退化面積達到59%，增加牲畜數量無疑會進一步導致草原退化，這條路根本走不通！

　　草原要增綠，牧民要增收。阿魯科爾沁旗人決定改變思路。“過去主要靠增加牲畜數量來增加牧民收入，但為了保護生態，我們不得不減畜來實現草畜平衡。其實換個角度，我們可以通過‘增草’來緩解生態壓力，增加牧民收入。”阿旗優質牧草示範基地建設辦公室王子建説。

　　阿魯科爾沁旗沙化最嚴重的是在東南部紹根鎮一帶。但是這裡積溫高，土地平坦，地下水位淺且豐富，具備大面積種植紫花苜蓿的條件。王子建介紹，兩年生以上紫花苜蓿根深2米—5米，有固土、固沙的作用，而且根部可産生固氮菌，能改善土壤，種植紫花苜蓿對沙化退化草場具有生態保護作用。

　　近幾年，隨著我國奶業規範發展，越來越多的乳品企業開始重視規模化奶牛基地建設，對優質牧草——紫花苜蓿的需求大幅增加。2008年到2014年，我國進口苜蓿乾草的數量從1.9萬噸增加到88萬噸，6年增長了46.3倍。

　　看好苜蓿乾草行業的前景，從2011年開始，阿魯科爾沁旗開始集中連片推進節水人工草牧場建設。敢於追求新事物的段花決定嘗試一番。2012年，她從農信社貸款15萬元加上自籌的1萬元，通電、打井、安裝水泵……沒想到的是，第二年她就償還了全部貸款，第三年收入達到25萬元，而今年僅前兩茬就賣了26萬元。

　　段花的成功給其他牧民帶來了示範效應。截至今年，阿魯科爾沁旗優質牧草種植面積已達100萬畝，成為全國最大的優質牧草示範基地。現達産面積可産乾草50萬噸左右，按照每畝優質紫花苜蓿産值2000元計算，年均可實現産值10億元以上。人工牧草種植讓當地牧民鼓起了腰包、綻開了笑臉。

　　多種模式發展，人工牧草産業鏈條不斷拉長

　　包金丁是烏那嘎嘎查牧民，他以400畝草場入股達晨農業股份公司，自己再到公司打工，每年的草場租金加上工資，收入達12萬元。而家裏6頭牛、40畝莊稼等均由妻子經營，年收入十分可觀。去年家裏新添置了一輛小轎車。

　　王子建介紹説，目前阿魯科爾沁旗的草産業已經形成企業獨資、企業與牧戶聯合、牧戶種植3種發展模式。

　　青格勒圖等5戶牧民以草場入股巴雅爾公司，成立了烏仁托雅牧草種植專業合作社。公司負責人包青泉介紹，合作社以牧民的草牧場承包經營權作價入股，入股自願，按股分紅，牧民每畝草場折算成110元為一股，分紅佔本年度可分盈餘的30%，公司負責前期投入、技術、管理和銷售，牧民不承擔風險。

　　雖然有政府補貼，但是打井、拉電、買機械等費用對牧民仍是不小的負擔；合作模式下，企業有技術、有資金，與牧民形成互補，有利於發展優質牧草種植，可減輕牧民投資壓力，增加收入。

　　紹根鎮太本嘎查牧民魯日布是旗裏種植人工牧草的先行者之一。他算了一筆賬：過去2000畝天然草場只能供自家的牛羊吃兩個月，每年買草就得花9萬多元，羊越多，投入就越多，辛苦一年所剩無幾。現在種植紫花苜蓿，不但能解決自家飼草料問題，還能增加收入。去年他收穫苜蓿草230萬斤，加上牛羊收入200多萬元，成了遠近聞名的“百萬富翁”。

　　隨著草産業的日趨壯大，阿旗本地一些附屬企業也悄然而生。天山口鎮鼎盛農牧業機械合作社，投入近1000萬元購買了牧草收割打捆設備，總量達到60台套，年收割能力升至15萬畝。按每畝80元的收割價格算，合作社的進賬可上千萬元。

　　為有效延伸草産業鏈條，阿魯科爾沁旗去年啟動現代高標準規模奶牛養殖項目，預計五年內奶牛存欄將達到10萬頭，其中澳亞集團已入駐，規劃養殖奶牛8萬頭以上，輻射帶動其他企業、農牧民養殖2萬頭以上。美國恩肯博格草業公司和北京綠田園公司合資建廠，預計今年建成年産能力15萬噸的草産品加工生産線，除國內銷售外，還將出口日本、韓國。“羊肉價格降了，我們照樣發羊財！”旗畜牧局局長仁欽自豪地説。