綠茶進入銷售旺季 茶農：産量不錯 利潤不高

三農 央廣網 2015年07月21日 13:56 A-A+
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　　央廣網北京7月19日消息（記者楊瀅）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，愛喝茶的人士心中都有一個時間表：春喝花茶、夏喝綠茶，白茶、烏龍茶是秋天的上佳選擇，冬天則喝黑茶、普洱。因時而異，喝不同的茶，講究的是養生之道。眼下，正是綠茶銷售的旺季，市場上綠茶行情怎麼樣？茶農們今年的收成如何？

　　在安徽黃山毛峰主産區徽州區富溪鄉，茶農洪偉正在售賣自己産的毛峰。洪偉告訴記者，他家有6畝茶園，主要採取自産自銷的營銷方式，今年茶葉長勢旺盛，産量高於去年，而利潤空間卻低於去年。

　　洪偉：今年産量和品質都比較好，我們是自産自銷嘛，現在採茶工工資太高了，聘請兩個採茶工就有點吃不消了，茶農掙的太少了，基本都是辛苦錢吧。

　　和洪偉一樣，安徽桐城唐河鎮茶農李天朗也是自産自銷，但是李天朗種植規模較大，自家有四千畝的茶園，李天朗告訴記者，雖然今年銷售不及去年，但他種植茶葉的利潤一直還不錯。

　　李天朗：和以前差不多，反正今年比去年好像稍微要差一點。我們是自家生産的，也就是自家的土地。一個茶園大概三、四千畝的樣子。茶葉産量還可以。淡季的時候不怎麼樣，淡季的時候200塊錢一斤，旺季高一點。800塊錢一斤。現在人工成本高，採茶的時候人工成本高。扣除成本也掙不了多少錢。今年人工成本稍微比去年高一些。總體有賺錢，單賺得不大。

　　記者在北京馬連道茶城採訪發現，今年綠茶高檔茶價格普遍在千元以上，中檔茶價位大約在350元/斤到800元/斤之間，特級雀舌售價定在980元/斤，比去年下降了17%；白茶價格為1600元/斤，比去年便宜200元左右。但近幾年，高檔茶的總體銷量呈下降趨勢，普通消費群體購買量增加，人均購買量一般在5兩到一斤。馬連道茶緣茶城綠香源銷售員趙先生：

　　趙先生：總的來看，今年綠茶几個品種均價都低於去年。這幾個主要品種現在都已經上市了，最近這段時間銷售得很好的，碧螺春特級的，價格高的2000元一斤的，普通一點的500、600元一斤的也有；現在賣的比較好的太平猴魁，特級的賣到2286元，四兩的包裝。竹葉青普通的平均價格在300塊錢左右一斤。我這裡還有六安瓜片，價格也差不多，300多元。都是從茶農那裏直接收的，總店在浙江，在從那邊調過來。今年收上來價格比去年低一點，今年開春氣候比較溫和，上來的茶質量都比較好，量也多，最近兩年高檔茶消費需求都下降，茶農們都願意種植品質一般的茶葉，也是迎合市場需求。

　　高品質的茶葉，卻沒有給的茶農們帶來高利潤。究其原因，一方面，茶工待遇的上漲直接導致人工成本的攀升，這無疑會讓茶農的利潤大打折扣；另一方面由於銷售渠道太窄，茶農一般是把茶葉拿到市場上散賣，或者等收購商來村裏收購，而在收購的過程中，收購商會壓低價格。中國茶葉流通協會常務副會長王慶認為，實現産業化的生産種植之路，才能提高農民的種植效益。

　　王慶：鼓勵建立生産基地，一方面加大生産能力和規模，另一方面便於控制産品質量。農民組織起來，建立一些生産合作社，跟龍頭企業對接，通過這種方式，茶葉生産計劃性更強，市場波動的影響比較小，對於保持環境和生態平衡也是有幫助的。

　　王慶表示，對茶農們來説，加入合作社是提高種植效益的捷徑，同時也提醒茶農，茶葉生産是一個系統過程，要提高效益，也需要茶農注重生産的每一個環節，注重品質，整個種植過程的精細化管理都很關鍵。