需求旺季綠豆行情低迷 預測：價格或持續走低

三農 央廣網 2015年07月21日 11:14 A-A+
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　　每年6-9月份為綠豆需求旺季，但今年受多重因素影響，綠豆走貨遲遲無好轉，下游備貨不積極，産區有貨糧商憂慮新糧上市價格下滑風險，現低價積極出貨。綠豆價格

　　“小暑大暑，上蒸下煮” 每年到了入伏以後，清涼的消暑食材就會成為熱銷品，綠豆也會賣得尤其好，不過今年的綠豆市場行情卻一直沒有什麼起色，持續低迷，這到底是怎麼回事呢？

　　這段時間，河南省濮陽市開發區新習鄉王莊村的綠豆經銷商劉德起忙的不亦樂乎，炎熱的天氣，讓他的綠豆進貨量和銷售量都大增：

　　劉德起：我經常在外邊進綠豆，一進都好幾百斤，咱門這邊夏天老百姓喝綠豆湯的很多，賣的也很快。

　　銷量增大，銷售速度加快，但這綠豆的價格卻一直起不來，劉德起説，還記得2010年綠豆被囤積炒作的時候賣到10元一斤甚至更貴，而今年的價格還不到那時的一半：

　　劉德起：前一段時間都賣到六塊多，現在賣的5塊到6塊，這段時間價格一直都是這樣，今年的綠豆價格一直都是只跌不漲。我覺著原因是，這幾年這個種植面積有所增加。

　　山東卓創資訊分析師孫萌萌：

　　孫萌萌：現在吉林這邊綠豆的價格是4.65元到4.9元，去年這個時候的價格是5.2元，就是從6月份到現在這段時間來看，國産綠豆一直是呈現一個下滑的趨勢，雖然他掉的不是太多，但是他一直是在往下掉。

　　本來處於傳統銷售旺季的綠豆，銷量挺火，但價格為什麼就是上不來呢？據卓創資訊分析師孫萌萌介紹説，目前國內市場上的綠豆分為國産綠豆和進口綠豆，進口綠豆又以緬甸綠豆和澳洲綠豆為主，與這兩種進口綠豆相比，國産綠豆無論是價格還是品質上都不佔優勢：

　　孫萌萌：綠豆國産這一塊今年走貨不快，市場成交寥寥，現在主要是用進口的綠豆，市場比較旺的就是緬甸綠豆和澳洲綠豆，緬甸綠豆價格是比咱國産綠豆價格低1000左右每噸，緬甸綠豆一年上市3到4次，因為他的氣候比較熱，他隨時可以上市，所以説在國産新綠豆上市的那段時間，有可能緬甸綠豆也會上市，所以説緬甸綠豆價格低，到那時候還會對國産的有一定的影響。

　　孫萌萌介紹，與澳洲綠豆相比，國産綠豆則輸在了品質上：

　　孫萌萌：澳洲的綠豆是跟國産的價格差不多，但是現在來看澳洲綠豆的質量比國産綠豆的質量稍微好一些，澳洲綠豆比咱國産綠豆顆粒大，所以説有一些綠豆脫皮廠採用澳洲綠豆，再加上市場上一些用澳洲綠豆的。

　　另外，據卓創調查，截至6月底各地區綠豆種植已經結束，今年內蒙古、吉林多數地區綠豆種植面積較去年略有增加。目前除黑龍江部分地區稍有乾旱跡象外，其它地區綠豆長勢良好。這將又成為一個打擊綠豆價格重要因素：

　　孫萌萌：雜糧的種植是在主糧比如玉米稻穀不能種的地方來種，就是説不用選擇優質的地來種植，在主糧這種沒法種植的情況下，他才選擇種植雜糧，現在高粱價格不高，穀子價格也不是太高，所以説農戶只能選擇種植綠豆，而且綠豆種植面積增加還有一個原因，就是前期種植的高粱和穀子沒出苗，因為當時有點雨水偏大，後期補種種的是綠豆，所以綠豆的種植面積有點增加。今年的種植面積已經測定，就是比去年種植面積增多，如果説新糧沒有受災長勢挺好的話，新糧上市後價格還會往下掉。

　　每年6-9月份為綠豆需求旺季，但今年受多重因素影響，綠豆走貨遲遲無好轉，下游備貨不積極，産區有貨糧商憂慮新糧上市價格下滑風險，現低價積極出貨。那對於廣大綠豆種植戶來説，如何才能盡可能的增加收益避免損失呢？卓創資訊分析師孫萌萌給出了如下建議：

　　孫萌萌：種植戶跟一些批發市場的貿易簽訂一些協議，或者是跟食品廠或者是超市大型的超市，家樂福什麼的，簽訂一些協議，方便以後走貨，保證一定的價格。