提高奶牛福利才能少用藥

三農 農民日報 2015年07月21日 08:41 A-A+
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　　李鋒

　　“奶企最忌諱收到‘抗奶’，而‘抗奶’的源頭就是‘抗藥’。養殖戶不到萬不得已不能隨便用藥。”今年45歲有著20多年養牛經驗的山東省高青縣昌禾牧業場長張勇對診治牛病有著自己的一套用藥經。

　　張勇説的“抗藥”是抗生類藥物的簡稱。“牛得了炎症喂抗生素類藥是經常的事。”可是從2005年前後，各大奶企普遍提高了收奶標準，一旦查出牛奶中抗生素超標，奶企堅決拒收。

　　“‘三大炎’（乳房炎、子宮內膜炎、蹄葉炎）是奶牛的常見多發疾病。”張勇説，如果奶牛得了急重性炎症，第一要做的是隔離，再是用西藥“攻”。西藥的好處是方便、藥效快，但缺點是抗生素進入牛奶，就會産出所謂的抗奶。如果給牛用了抗生素，要經過十天半月甚至更長時間的“休藥期”，等檢測發現奶中的抗生素合格了，才可以讓牛再進入擠奶廳。為牛治病，張勇的用藥法則是中藥調理，他最常用的中藥是大青葉、雙黃連、金銀花、當歸、川芎、芍藥、黃芪、蒲公英、丹參、益母草等。

　　“減少使用抗生素最根本的是提高牛的福利待遇。牛的福利包括的內容方方面面，最主要的是要把好‘三關’。”一是飼料關。飼料有精粗之分，精、粗的搭配比例要合適。張勇説，一般養牛戶有個錯誤觀念，認為奶牛多吃精料多出奶。正確的用料原則是少精多粗，他會根據不同年齡的牛制定不同的飼料配方。配方料的主要成分有全株玉米、苜蓿、羊草、棉籽、全價精料。張勇還特別強調奶牛補鈣。“奶牛每天産奶，自身的鈣流失很快，不進行充分補鈣，會影響牛體健康、牛奶質量，就會有産出抗奶的可能。”他的做法是讓牛舔食博維鈣鈣棒。二是防感染。奶牛要産奶，勢必要多吃多喝。奶牛有近1/3時間臥在地上，地上不乾淨會污染乳房，形成乳房炎。解決的辦法是讓它們上臥床。張勇説他們奶牛的臥床由細沙、鋸末、稻殼，外摻有益菌組成。這樣牛的糞尿會隨時被細菌分解，不會感染牛體。三是免疫關。每年的春季是奶牛防疫的關鍵時期，這期間，縣畜牧局會組織安排強制防疫。一旦錯過防疫或防疫不嚴，會給牛場造成無法挽回的損失。