河北秦皇島：供應緊張致豬肉價格上漲

三農 秦皇島新聞網 2015年07月15日 10:35 A-A+
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　　近日記者走訪我市部分農貿市場和超市發現，豬肉每斤零售價格在13至18元不等，而去年同時期，豬肉零售價格在11元左右。

　　在位於燕山大街和西港路交叉口的百姓市場，記者了解到，好點兒的五花肉價格為17元/斤，豬前槽和後丘15元/斤。

　　“進入6月後，豬肉價格就在持續上漲，尤其是最近半個月，漲幅更加明顯。”在該市場內一處銷售豬肉的攤位前，店主告訴記者，從端午節過後，豬肉價格就有了上漲的苗頭，進入6月底以來，漲勢更加兇猛。

　　據國家統計局秦皇島調查隊抽樣監測數據顯示，進入7月份，市區豬後丘肉、五花肉價格每公斤分別為28.69元、28.39元，與6月30日價格相比分別上漲4.6%、3.7%，與去年同期價格相比分別上漲35.1%、28.2%。

　　那麼，到底是什麼原因導致豬肉價格上漲呢？

　　對此，統計分析認為，生豬市場供應緊張是造成豬肉價格上行的主要原因。近兩年生豬價格低迷，尤其是今年年初豬肉價格探底，許多養殖戶減少存欄或者棄養，從而造成生豬存欄量減少，導致生豬市場供應量減少，拉動豬肉價格快速上漲。

　　此外，由於目前生豬價格持續上漲，部分養殖戶開始存欄惜售，總想價格高點兒再賣，來彌補此前的損失，也在一定程度上助推了豬肉價格的上揚。

　　業內人士提醒，隨著氣溫逐漸走高，消費需求會進一步減少，豬肉價格上行缺乏進一步支撐，生豬養殖的成本和風險也會上升，建議我市養殖戶要密切關注市場價格動態，適時出欄。同時應結合市場實際情況，不盲目追漲“過分”補欄，做好應對市場陡轉看跌的準備。