南海休漁導致廣東中山市場海鮮上市量下降約三成

三農 中山日報 2015年07月08日 11:34 A-A+
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　　今年南海休漁期從5月16日持續至8月1日，目前已過大半，記者近兩日採訪中山城區光明市場、庫充市場、南下市場等發現，雖然市面上銷售的水産品貨源比休漁前有所減少，但大部分水産品價格與休漁前相比基本持平，甚至有部分中高檔水産品價格一反常態、不升反降，比如0.25公斤/只肉蟹，在往年休漁期可賣到140元/公斤，如今100元/公斤也難賣出。

　　7月6日上午9點多，記者來到以水産品批發為主的城區光明市場，此時該市場每天最繁忙的批發生意已基本收市，接下來是針對市民散客的零售生意。各檔口老闆一邊整理已經賣空的水産品容器，一邊招呼過往市民選購自己的水産品。記者逛完市場逛發現，各攤檔的水産品存量仍然不小，但前來購買的市民卻並不多。

　　“這麼好的九肚魚每斤13元還叫貴？你知不知道一兩年前這種魚賣到20多元一斤？如今市道差了，貴价嘢 已經不貴了。”一名水産老闆對記者的問價如是回答。

　　記者問該老闆：“休漁期上市量減少了，應該賣價更高呀，怎麼反而便宜了？”該老闆坦言：“如今酒樓生意差了，市民也捨不得買來吃了，你看今天星期一有幾個客來幫襯？”

　　記者在該市場看到，黃骨魚開價22元/公斤，九肚魚26元/公斤，較大個頭的桂蝦80元/公斤、明蝦60元/公斤，較大個頭的花蟹60元/公斤。不少攤檔主向記者表示，今年休漁期以來，上市的海鮮産品的確減少了，但近兩年來，經濟大環境不好，市民對中高檔水産品的需求量減少，而珠三角本地的淡水養殖水産品上市量越來越大，使市民有了更多的選擇。因此，大部分水産品價格平穩，沒有出現往年休漁期的明顯漲價現象，有多個中高檔的水産品品種價格甚至反而跌價。

　　“今年生意非常難做！”在該市場生輝水産檔邊上的一個檔口，老闆任先生把一堆個頭相當大的肉蟹裝進3個白色泡沫箱裏，用竹篾編成的蓋子壓在肉蟹上，然後用封口膠把一箱箱肉蟹捆紮起來。任先生告訴記者，他的肉蟹都是0.25公斤/只以上的上等貨，有的甚至達到0.4公斤/只，貨源都是來自廣州黃沙水産批發市場。他的檔口專門做肉蟹、膏蟹、奄仔蟹等，中山許多知名餐館酒店都是他的老熟客，往年他每天進貨至少1.5噸，而且一般到早上8點就基本賣完，批發量佔90%以上。“近兩年生意難做了，許多老熟客的採購量大幅減少，迫使我的進貨量也跟著減少，價格也一路下跌。今年，每天只敢進1噸貨，每週五和節假日還勉強可賣完，但週一至週四生意都很差。前兩年，這樣的大肉蟹至少賣70元，現在賣50元都賣不掉。這3箱肉蟹起碼有七八十斤，只能留到明天繼續賣。”

　　光明市場管理辦經理何志斌在接受本報記者採訪時表示，今年5月份開始休漁之後，市場每天的海鮮産品到貨量明顯減少，據不完全統計，6月份至今的每天到貨量比休漁前減少三成左右。雖然海鮮産品上市量減少，但並沒有推動整個水産品市場價格上漲，原因是近幾年三公消費下降，導致酒店需求量回落。而經濟環境疲軟也使市民減少對高檔水産品的消費需求，市場消費主力轉向中低檔水産品。從該市場監測數據來看，黃魚、紅魚、泥猛、太陽魚、花蟹、桂蝦等多種水産品價格基本持平；從該市場的消費趨勢來看，目前已經從高端水産品批發兼零售，向中低端水産品批發兼零售轉型。該市場管理辦公室目前正在謀劃建立一個微信公眾平臺，幫助市場經營戶完成轉型，為市民提供更多市場服務。