從養蟹到養鴨 致富路上他們走過風雨見彩虹

三農 宿遷新聞網 2015年07月02日 08:42 A-A+
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　　宿遷市泗洪縣城頭鄉戚臺村村民翟勝紅、馬有新夫婦的家位於洪澤湖畔，夫妻二人利用河湖資源優勢，在這裡養起了鴨子，賣“綠色”鴨蛋。他們所喂養的鴨子吃的都是玉米、麥麩，這些鴨蛋腌鹹後蛋黃直冒黃油。為了讓“綠色”鴨蛋走向全國，二人還專門學習網上銷售。為做出品牌，他們從2012年開始註冊“璇瑞大湖紅鴨蛋”商標，經過3年努力，終於拿到了由國家工商行政總局頒發的商標，找到了一條致富之路。

　　水産養殖虧了本，逼“改行”

　　6月30日，記者來到位於城頭鄉戚臺村西溧河畔翟勝紅家的蛋鴨養殖場地。此時，她和丈夫馬有新正在撿拾鴨蛋。他們每天都要在早上6點前放養鴨子，把鴨子趕下水後再撿拾鴨蛋。

　　今年46歲的翟勝紅告訴記者，1998年，他們夫妻看到沿湖有這麼好的水資源，於是決定養殖螃蟹，可誰能想到，沒有任何養殖經驗的夫妻倆第一年就賠了近1萬元。直到2003年，養殖螃蟹一直沒有太大收益，翟勝紅心想，反正靠著水邊，養螃蟹也是養，養鴨子也是養，不如買點鴨子回來一起養。説幹就幹，翟勝紅和丈夫一次性買了700隻鴨苗進行喂養。可是，養殖鴨子也沒有他們想象的那麼簡單。“本以為養鴨子能有所好轉，沒想到又一次賠了。”翟勝紅説，為了減少損失，之後她只留了少量的鴨子喂養。

　　翟勝紅説，螃蟹行情總是時好時壞，2011年秋天她和丈夫商量後決定，還是放棄養蟹，努力喂鴨子賣鴨蛋。當時考慮到市場上很多鴨子都是圈養的，鴨蛋的口感和粘稠度一定沒有放養的好，而自己靠著湖邊完全可以放養，蛋鴨主要覓食一些小魚小蝦和水草，産出的蛋自然品質好，於是又購進了2000隻鴨苗開始集中精力喂養。

　　賣鴨蛋銷售難，逼“創標”

　　2012年春天，鴨子開始産蛋，夫妻倆也迎來第一個訂單。樸實的翟勝紅和丈夫為留住這來之不易的訂單就沒有及時收錢，可時間長了，客戶竟然避而不見，要錢成了難題。翟勝紅只好到泗洪的土特産店推銷，可店家不肯收。為了能銷售出去，倆人又將價格降低，可還是很少有人願意銷售。到底如何才能把鴨蛋銷售出去呢？夫妻倆走訪超市和市場看到，賣同類産品的商家都有一個好的包裝，於是倆人一邊到處找銷路，一邊想著給自家的鴨蛋製作包裝盒、註冊商標。

　　2013年6月，當一切慢慢好轉時，一場禽流感讓翟勝紅再次嘗盡了苦頭。“6萬個鴨蛋堆在家裏，真是愁壞了。”翟勝紅告訴記者，當時所有的超市、特産店都不敢銷售鴨蛋，腌好的鴨蛋只能堆放在家裏。

　　有一天，村民王正霞來到翟勝紅家裏，於是翟勝紅送給她60個鴨蛋。回去後，王正霞將鴨蛋煮熟後分給附近村民吃，結果村民都説好，紛紛來翟勝紅家裏買。“光村民購買就賣出去了3萬個。”沒幾天，一個臨淮的老大爺劃著船找到翟勝紅家，把剩下的3萬多個鴨蛋全買走了。這次意想不到的事，讓翟勝紅信心大增，這麼多人喜歡，證明鴨蛋品質過硬。

　　多年努力，鴨蛋戴上“國標”帽

　　在摸索中，夫妻倆配合得非常默契，養鴨子産蛋也越來越順利，經濟效益有所好轉。

　　2014年10月，一次偶然的機會翟勝紅帶著鴨蛋參加了宿遷農産品展銷會，現場免費請大家品嘗。回去後，接連不斷地收到訂單，這讓翟勝紅很開心。之後，上海、南京、蘇州的展銷會她都主動前去。

　　“吃過的人都問，你們家是什麼牌子的鴨蛋，在網上銷售嗎？”翟勝紅一開始啥也不懂，後來問的人多了她才想到網上銷售。回來後，40多歲的丈夫跟著孩子學習上網，到處請教年輕人如何開網店。2015年2月網店開起來後，訂單也紛至沓來。為此，翟勝紅在古徐水街專門租了門市賣鴨蛋。

　　如今翟勝紅在國家商標局為自家鴨蛋註冊的“璇瑞大湖紅鴨蛋”商標已經成功批下來。拿著等待已久的商標，翟勝紅喜極而泣，她説，有了這個商標她感覺底氣更足了。

　　目前，翟勝紅養的2000隻鴨子，每年産蛋達10萬枚，鴨蛋銷往各大城市，供不應求。今年，她準備再擴大養殖規模，力爭把鴨子發展到5000隻。