浙江：東海休漁梭子蟹價格翻番 有商戶乾脆“改行”賣蝦

三農 杭州網 2015年07月01日 09:34 A-A+
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　　梅雨季節的悶熱、潮濕，讓一些人食欲不振，這時，肉質鮮美、營養豐富的水産品無疑是馬大嫂的最佳選擇，然而，隨著6月1日東海進入休漁期，這菜籃子拎得又沒那麼輕鬆了。

　　休漁期的到來，讓水産品價格一路走高，尤其是梭子蟹的價格，更像是坐上了“火箭”一般。昨天，記者在杭州朝暉農副産品綜合市場內發現，原先賣梭子蟹的吳老闆都“改行”了，賣起了沼蝦、明蝦、基圍蝦。

　　梭子蟹價格持續上漲

　　在杭州朝暉農副産品綜合市場中，30多家水産品銷售攤位經銷的水産品種類豐富，泥鰍、黃鱔、鯽魚、帶魚、花蛤、小龍蝦……可是鮮有“螃蟹君”的蹤影。

　　記者轉了一圈，只有王大姐的攤位裏還有六隻梭子蟹。王大姐也很煩：“原先個頭大的梭子蟹30-40元/斤，小的10多塊/斤，現在因為是‘禁漁期’，大的最起碼50元/斤，小的30元/斤，價格翻番，我的這幾隻梭子蟹，賣也賣不出去。”

　　原來賣梭子蟹的吳老闆，乾脆“改了行”，取而代之的是各種蝦類。“從6月1日禁漁期以來，梭子蟹價格太高，我就改行賣蝦了。”

　　隨後，記者從新農都物流中心水産市場了解到，目前梭子蟹的市場批發價為公蟹30元/斤、母蟹40元/斤，月成交量分別為13萬公斤和10萬公斤。新農都水産市場辦公室孫先生告訴記者：“批發市場內，以梭子蟹為代表的深海類水産，在價格和銷量上的確有波動，但並不是非常明顯，原因是當下不少梭子蟹是養殖出來的。然而，相較于去年，今年梭子蟹的批發價的確有所上漲，原因在於今年寧波、舟山供貨量減少，運輸成本有所上升，但漲幅不大。”孫先生説，批發價的上漲，使得零售價也隨之提升。

　　根據孫先生預測，到了9月，禁漁期結束再加上湖蟹大規模上市，梭子蟹的價格將有所回落，想要嘗到物美價廉的“螃蟹君”，不妨再等上一陣子。

　　愛海鮮的親們

　　不妨嘗嘗蝦類、貝類

　　看著梭子蟹那高漲的價格，馬大嫂們不禁犯難：現在這個時節，吃什麼既營養又實惠呢？

　　孫先生決定給大夥支支招。“因為颱風關係，明蝦、沼蝦、基圍蝦、白蝦等蝦類最近價格大跌，當下批發價分別為23元/斤、38元/斤、50元/斤、23元/斤，這直接導致蝦類的銷量大增，其中白蝦月銷量可高達280萬多公斤。”孫先生預測，未來幾天，隨著高溫天氣的到來，蝦類的價格也會有所回升。愛吃海鮮的親們，這時候不妨嘗嘗各種蝦。

　　記者了解到，除了蝦類，鯽魚、貝類目前也是馬大嫂們的不二之選。在朝暉農副産品綜合市場裏，鯽魚15元/斤，花蛤9元/斤，蟶子18/斤，海花蛤10/斤。鯽魚和貝類都是上好的煲湯原料。

　　當下也是小龍蝦風靡的季節，價格也很親民，大個頭的零售價為25/斤，小個頭的為15/斤。看來，可供馬大嫂選擇的海鮮品種還是相當豐富的。