山東威海：爬蝦價格持續堅挺 貝類市場貨足價穩

三農 威海水産品市場 2015年06月26日 11:35 A-A+
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　　威海900公里長的海岸線上盛産扇貝、牡蠣、爬蝦等，這就決定了威海烹飪以海味原料為主的特點。眼下隨著旅遊旺季的到來，遊威海·品海鮮，已經成為來威海遊客的必然選擇。

　　眼下正是貝類的成熟期，其肉質最飽滿，味道也最鮮美，購買的市民和對外發貨量都非常多。據市場經銷商介紹，現在雖然處於休漁期，但大部分貝類産品並不在禁捕的行列，所以一些貝類産品的大量上市很好地補充當前水産品市場的貨源。近期市場貝類區域貨源充足，交易異常活躍。其中：交易量最大的花蛤每公斤價格在6-8元，扇貝價格為5-7元/公斤，帶殼牡蠣每公斤價格在4-5元。

　　除了貝類受到市民歡迎外，淡水魚也成了目前威海水産品批發市場銷售的主角之一。目前市場淡水魚的價格小幅震蕩，其中：市場活鯉魚每公斤價格一般在15元，活花鰱魚價格在16-17元，活鯽魚價格在19-20元，活草魚每公斤價格在15-16元。

　　受高溫多雨和病害問題的影響，南方産區南美白對蝦的價格繼續小幅波動，近期廣東湛江50個頭的南美白對蝦塘口收購每公斤價格在34元左右；而40個頭的塘口收購價格在40-42元。目前威海水産品批發市場50個頭的南美白對蝦每公斤價格下降至36-40元。

　　可能細心的市民會發現，今年自爬蝦上市以來，感覺就沒便宜過，雖然端午節已經過去了，但市場活爬蝦價格卻並沒有降下來，目前市場活爬蝦價格繼續保持堅挺態勢，市場每公斤價格在70元左右。