吉林長春：“蝦兵蟹將”威風了

三農 長春晚報 2015年06月05日 14:12 A-A+
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原標題：

　　6月海捕進入休漁期

　　長春活海鮮價格漲三成

　　“蝦兵蟹將”威風了

　　隨著夏天的到來，長春的海鮮燒烤、大排檔漸漸熱鬧起來，每到傍晚，露天場裏就坐滿了人。可是，不少慕“鮮”而來的市民發現，他們愛吃的蝦爬子、飛蟹等“蝦兵蟹將”的身價都漲了。“上個月飛蟹每斤才50元，現在每斤要70元了。”市民劉浩反映説。

　　記者在走訪多家海鮮行、批發市場後得知，海捕海鮮價格大多漲了三成左右，不少品種還缺貨甚至斷貨，這是由於自6月1日起，我國多處海域進入了刺網休漁期，海捕的“蝦兵蟹將”成了緊俏貨，身價自然也威風了起來。

　　斑節蝦每斤漲50元

　　“飛蟹一斤80元，蝦爬子一斤40元。”在桂林路與立信街交會處附近的海鮮燒烤店裏，店主楊女士説。

　　“我記得上個月還不是這個價啊！”看著菜單，劉浩有些吃驚，他告訴記者，一個月前，品質最好的母蟹每斤價格也就在50元上下，蝦爬子每斤賣30元左右，在4月底甚至不到30元。

　　在這家燒烤店附近的農貿市場，一家海鮮攤位的老闆老趙表示，不是飯店漲價了，而是海鮮本身漲價了。在5月初，蝦爬子每斤售價30元左右，海丁每斤售價28元左右，飛蟹每斤售價50元左右，而現在，蝦爬子每斤售價40元，漲價約33%，海丁每斤售價38元，漲價約36%，飛蟹每斤售價70元，漲幅高達40%。“漲價不是我們説了算，現在從批發商那裏進貨就比原來貴，飛蟹的進價就要63元。”老趙解釋説。

　　在位於長白路上的一家大型海鮮批發市場裏，批發商丁先生肯定了老趙的説法。“海裏的品種幾乎都漲價了，至少漲兩成，大多漲三成，漲更多的也有。”他透露説，在高價品種上，漲價體現得尤為明顯，斑節蝦在上月同期每斤批發價150元，現在已經漲到了200元，每斤漲了50元之多。

　　商戶

　　海捕的就這些 再不吃就沒了

　　在桂林路附近多家海鮮行裏，一進門就能看到幾排盛放活海鮮的大魚缸，如今，許多缸裏空空如也，除了漲價，公飛蟹、蝦爬子等許多活海鮮還面臨著缺貨問題。“活的就這幾隻，批發商那兒也沒貨了，再不吃就真沒有了。”老趙從缸裏僅剩的七八隻蟹裏拎出一隻，對記者説。

　　批發商丁先生告訴記者，長春人吃的海鮮除了儲備好的凍貨外，活海鮮分海捕的和養殖的兩種，主要來自遼寧、山東、廣東、福建等沿海省份，而從6月開始，渤海、黃海、東海及部分南海地區都進入了長達3個月左右的休漁期，市面上的海捕海鮮只剩下商戶事先養的囤貨，且養殖海鮮還沒到大量上市的時候，這就使海裏來的“蝦兵蟹將”都成了緊俏貨，價格自然就上漲了。而隨著商戶手裏的囤貨越賣越少，除了漲價，缺貨、斷貨問題也就來了。

　　消息

　　多處海域休漁仨月

　　哪些海域要休漁，到底要休多久呢？根據農業部發佈的工作通知，2015年海洋伏季休漁制度仍延續往年管理規定，而在2013年，農業部曾在《關於調整黃渤海區刺網休漁時間的通告》中規定：海洋伏季休漁是一項重要漁業資源養護制度，休漁海域包括渤海、黃海、東海及北緯12度以北的南海（含北部灣）海域。

　　這些海域的休漁時間各不相同，根據規定，北緯35度以北的渤海和黃海海域休漁時間為6月1日至9月1日；北緯35度至26度30分的黃海和東海海域為6月1日至9月16日，北緯26度30分至“閩粵海域交界線”的東海海域為5月16日至8月1日，北緯12度至“閩粵海域交界線”的南海海域（含北部灣）休漁時間為5月16日至8月1日。定置作業休漁時間不少於兩個半月。也就是説，從8月起到9月初，各海域休漁期將陸續結束。

　　業內

　　養殖品上市後海鮮或降價

　　不過，也有業內人士預計，在休漁期結束前，長春海鮮的價格有望回落。

　　“現在價格漲得那麼快，主要是因為休漁期缺貨，但現在海捕剛斷貨，很難判斷同行手裏都囤了多少貨。為了多賺些錢，大家都會儘量把囤貨抬高價。”丁先生透露説，在休漁初期，價格會上漲得特別快，但如果今年市場上的活海鮮囤貨量很大，沒有商家自以為的那麼“緊俏”，隨著這一問題的暴露，價格太高而不好賣就會成為最大的難題，到那時，他們就不得不把價格降低。

　　同時，隨著天氣漸暖，養殖海鮮將陸續上市，填補市場的空缺，丁先生告訴記者，據業內人士估計，6月中旬後，海鮮可能就會開始降價。