廣東惠州市龍門蜂蜜甜了遊客富了蜂農

三農 廣東農業信息網 2015年05月18日 09:09 A-A+
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　　蜂蜜是天然的滋補品，現今越來越受人們青睞。龍門蜂蜜更是因為味香、蜜甜、純正大受市民及遊客歡迎，已成為惠州市龍門縣的主要特産之一。據了解，龍門縣每年能出産約2000噸蜂蜜，佔全省的10%。

　　冬蜜常常一上市就被搶購一空

　　惠州市龍門縣是個“八山一水一分田”的典型山區縣。全縣有耕地面積2萬多公頃、林業用地17萬多公頃，有林地15萬多公頃，森林覆蓋率達7成以上，豐富的植被不僅引來蜜蜂飛舞，也讓很多農家人發現了採蜜的商路。據統計，目前全縣共有蜂農2000多戶、蜂群8萬多群，常年可産蜂蜜2000噸，是廣東省的養蜂大縣之一。早在2011年，惠州市龍門縣就被列為國家養蜂示範縣。據縣養蜂所所長林偉忠介紹，惠州市龍門縣蜜蜂一年有3個産蜜期，分別是3到4月的春糖、5到6月的夏糖、12月到次年1月的冬糖。蜂蜜飽含葡萄糖、果糖、活性酶、氨基酸、礦物質等，對胃腸功能具有很好的調節作用，隨著人們養生意識的增強，這幾年惠州市龍門縣蜂蜜供不應求，尤其是冬糖，因為蜜純、保存時間長，常常一上市就被搶購一空。

　　在惠州市永漢鎮油田村，很多農戶家門前都擺有蜂箱，每到蜂蜜上市時期，不少村民會把蜂箱直接搬到附近的旅遊景區周邊銷售，很多遊客會購買作為手信。

　　在惠州市龍門養蜂養了20多年的蜂農李達財説，近年來隨著惠州市龍門旅遊業的不斷發展以及龍門蜂蜜品牌的打響，養蜂業也得到進一步發展。據介紹，一般情況下，當地每個蜂農每年能養殖150群（箱）左右的蜜蜂，而養100群（箱）蜂年收入就能達到8萬至10萬元。“很多過來旅遊的遊客知道我們縣的蜂蜜比較原生態，可以放心食用，都願意購買。”李達財説。

　　養蜂戶聯合成立合作社推動養蜂産業化

　　“惠州市龍門蜂蜜聲名遠播，但也是一步步發展才有今天這樣的規模和效益的。”林偉忠説，過去該縣蜂農多以老年人為主，生産也都以家庭式為主，並且沒有接受過專業的養蜂技術培訓，所以很難形成大規模經營。他介紹，養蜂不像上班，每個月拿著固定的工資，尤其是每年的7月到11月是非採花期，蜂農完全沒有收入，年輕人不像老一輩那樣有耐心，認為幾個月沒錢賺就是虧錢，所以不願從事養蜂採蜜。另外，早些年山區農民開山種果較多，部分地區蜜源樹林逐漸減少，對蜜蜂産蜜量造成一定影響。

　　在這種情況下，不少蜂農希望有人站出來引領大家擴大養蜂産業的發展，實現産業化。為提高蜂農組織化程度，推進養蜂産業化經營，2003年，數十個有一定規模的養蜂戶聯合起來成立了惠州市龍門縣龍蜂養蜂專業合作社，目前該社已有社員過百戶。

　　養蜂産業形成比較完備體系

　　從2012年起，該合作社針對蜂農分散養蜂的特點，改變以往“以會代培”的做法，實行採蜜期前集中系統培訓，聘請國家級蜂産品體系專家教授，在該縣共舉辦了13期蜂農專業培訓班，共1515人次參加，使廣大蜂農掌握了解養蜂病害的防治技術，從而促進養蜂産業化發展。

　　惠州市龍門縣龍蜂養蜂專業合作社職員介紹，在促進蜂業規模發展的同時，合作社引導蜂農闖市場、創品牌，做到蜂産品“三升級”，即産品轉型升級、産品包裝外觀升級、質量升級，推動養蜂産業健康發展，打造無公害的綠色品牌。

　　據介紹，現在，惠州市龍門的蜂蜜産業已經形成了一個比較完備的體系，縣養蜂研究所提供養蜂技術服務及蜂蜜産品科研服務；龍蜂養蜂專業合作社聯絡社員及其他養蜂戶，提供優質蜂蜜原材料；廣東奧蜜聯合開發公司進行初加工，生産銷售蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等産品；惠州市龍門縣科信食品有限公司專業生産蜂蜜醋。