市場殘酷教訓深刻 威海超九成蘋果滯銷

三農 央廣網 2015年04月24日 07:16 A-A+
掃一掃 手機閱讀

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

　　央廣網北京4月23日消息（記者王豐）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，去年的蘋果市場很讓人欣喜，價格一路走高，大眾水果變成了水果“貴族”。可是進入2015年，情況急轉直下，蘋果又被打回了“原型”，也給果農們結結實實地上了一課。到底怎麼回事兒呢？

　　果農：像這樣大的蘋果是85的，一斤是賣5塊錢，90的是6塊錢一斤。

　　果農：這是歷史以來最高一年。

　　談起去年的蘋果價格，陜西洛川縣的幾位果農都很興奮，他們都表示，去年的好行情讓他們賺了不少的錢。

　　根據中國果品流通協會和蘋果産業協會的統計顯示，從2014年新蘋果上市以來，蘋果價格居高不下，是近十年來價格最高的。國家蘋果工程技術研究中心、研究室主任楊傑：

　　楊傑：據有關部門187個重要縣的調查，減産300萬噸，光這一二百個縣就減産這麼多，尤其是天氣，當我們在洛川開蘋果年會的時候，二十多天的陰雨，蘋果紅紅的沒法採啊。第二個就是去年存蘋果的都掙大錢了，所以果農果商存果的積極性很足，惜售促進了價格高漲。

　　去年的好行情讓很多果農預測，今年蘋果價格還會繼續走高。大家懷揣著一份期待，和冷庫裏堆得滿滿噹噹的蘋果，都在靜候佳音。然而，今年的蘋果行情卻不盡如人意。

　　經過了春節的節日效應之後，蘋果價格開始“跳水”。以最大直徑80毫米的煙臺蛇窩薄紙袋富士為例，目前一二級貨售價在每斤三塊八到四塊二，比春節時候便宜了近一塊錢。

　　國家蘋果工程技術研究中心、研究室主任楊傑介紹，目前蘋果市場發展呈現價格穩中有降，銷售緩慢的狀態，而造成這種局面的原因是多方面的：

　　楊傑：第一個就是價格太高，蘋果的銷售太高農民好像是很高興，實際上對農民也沒有利，國內各類水果産能不斷增加，蘋果所佔份額下降，另外蘋果出口下降，各類水口進口猛增，蘋果所佔份額下降。庫存蘋果大果比例歷年最高，高價蘋果環境下，大果不受市場歡迎。

　　價格跳水，隨之而來的就是滯銷。如今4月過半，冷庫蘋果價格持續走低，卻還遲遲賣不掉。山東省棲霞市果農：

　　果農：在冷庫裏，都代存在庫裏有幾萬斤，賣不出去。

　　山東省棲霞市某果業公司冷庫負責人：

　　負責人：代存，存存的量有一半左右，佔百分之五十左右，大概量有四五千噸。

　　據威海市水果商會統計，去年秋季全市蘋果産量達24萬多噸，其中96.3%的蘋果被果農自存，只有3.7%的蘋果被銷售出去。如今，威海全市已銷售的蘋果只佔當時入庫蘋果總量的5%左右，與往年同期相比銷售率低了約20%。

　　面對目前蘋果高庫容比，中國果品流通學會常務理事安金海表示，今年開年的蘋果市場行情對廣大果農無疑是一個深刻的教訓，水果不易保存、而且市場多變、面對牛市應該順勢銷售，絕不應該有存儲待高價的賭博心理。他預計，接下來質量較差的蘋果價格將有所下降，而質量好的價格依然堅挺。

　　安金海：要順價銷售，就是按照價格倒推機制及時銷售。

　　另外，如今蘋果已經進入提高品質、控製成本，轉變模式的品牌培育、品牌銷售、品牌推廣的戰略發展階段。蘋果種植戶要想掙到錢，除了把握住市場機遇外，關鍵還在於自己産品的品質以及市場的拓展程度，因此，農民應該在蘋果的生産和銷售模式上多下功夫，國家蘋果工程技術研究中心、研究室主任楊傑：

　　楊傑：生産模式上，老品種改為新品種，施肥澆水變為水肥一體，化肥為主變為有機肥為主，套袋變為不套袋，好看為主變為好吃為主，小戶變為大戶，人力為主變為機械為主，大戶變為家庭農場。銷售模式上，果農大戶直存直銷，超市連鎖産地直採，冷庫企業向上爬建基地，向下靠建門店，電商模式，從村口到門口，一票直達。