生態“林地雞”孵出“金疙瘩”

三農 皖西日報 2015年03月19日 14:21 A-A+
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　　陽春3月，記者來到裕安區青山鄉西崗村中平家庭農場，滿山遍野的樹林下到處都是散放的土雞和成群的白鵝，農場裏現代化的養殖禽舍、碧波盪漾的小型水庫，一棵棵抽芯泛綠的柳枝在春風的搖曳下，恰似一幅美麗的田園生態美景。

　　現年46歲的農場主易正中和妻子張慶平正在山崗上忙得不亦樂乎。他們一邊在給搖擺笨重的皖西大白鵝喂食，一邊還要組織家裏人到林地裏捕捉一隻只散養的土雞，按照訂單需求統一對外銷售。

　　説起他們的致富經，這位性格直率的農場主易正中情緒格外激動：“去年我們農場已出欄土雞2.2萬隻，現在存欄的包括雛雞在內已有3.2萬隻，今年我將進一步壯大養殖規模，全年産值力爭突破1000萬元。”

　　“別看這雛雞小，通過散放到山崗林地裏吃蟲子，長勢會一天一個樣。”易正中的妻子張慶平在畜牧師的指導下，一邊組織家裏人給成千上萬隻雛雞進行分柵，一邊與記者聊著話，“我們現在銷路不是問題，出欄的土雞很受市場歡迎，關鍵我們做到生態養殖，主要讓雞苗放養回歸自然。現在很多訂單直接在網上交易，我們這批雞通過科學生態散養後，端午節左右就可以出欄上市了。”

　　家庭農場是現代農民創業的新形式之一。與以往生産方式相比，家庭農場廣泛採用新技術和管理新理念。在中平家庭農場標準化禽舍內，記者在這裡聞不到雞、鵝的糞便味，只看見一隻只土雞在歡快地覓食。現在，該農場基本實現了養殖環境生態化、畜禽品種優良化、防疫消毒制度化、飼料獸藥安全化、生産過程標準化、糞便處理無害化的“六化”生態養殖標準。

　　在具體種養殖生産中，中平家庭農場養殖雛雞、雛鵝嚴格遵守自然養殖規律和現代散養殖畜禽的要求，從農場裏出欄的土雞、土雞蛋及白鵝很受消費者歡迎。“今年元月份我在上海參加了農産品交易會，感受非常深刻，生態養殖出來的農産品很受消費者的青睞，我從農場裏帶去的土雞、雞蛋等産品，沒想到被上海市民搶購一空。”易正中高興地説。

　　而相對於農業專業合作社來説，家庭農場顯得産業規模較小，但如何實現特色發展，尋找盈利空間，這個問題在易正中的家庭農場裏可以找到答案。該農場勞動力成員主要以家裏親戚、朋友為主，通過一年多的成功實踐和科學探索，此舉既節約了投資運營成本又提高了經濟效益，讓易正中切身感受到興辦家庭農場是一個不錯的增收致富之路。

　　易正中與張慶平夫妻倆，過去一直在外地打拼、漂泊，2012年的一天，他們從電視上看到生態養殖的致富信息時，夫妻倆經過商量決定返鄉創業。於是，在當地政府的關心支持下，易正中通過實地考察在青山鄉西崗村流轉了一部分土地，開始了自己的生態養殖夢。

　　為了把家庭農場辦得紅紅火火，夫妻倆平時注重生態養殖方面的知識學習，常年聘請安農大的專家教授作為技術指導，並逐步探索出“荒崗造林、林下養雞、水庫養鵝、水下養魚”的立體循環生態養殖模式。

　　一份耕耘，一份收穫。採訪當日，記者在中平家庭農場林地下看到一隻只頂著紅色冠子、身披咖啡色鬃毛、黑色翹尾的土雞在綠樹成蔭的樹林間若隱若現，幾聲清脆的雞鳴帶著響亮的尾聲從林中飄來，家庭農場春意濃，一派生“雞”勃勃的景象，給春日的山崗增添了無限生機。