馬鈴薯：既是菜又當糧搞好栽培是關鍵

三農 農民日報 2015年03月18日 08:53 A-A+
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　　編者按：馬鈴薯作為一種重要的主糧和蔬菜兼用的優良農作物，具有極高的營養價值，得到人們的喜愛。因此，做好馬鈴薯生産，確保馬鈴薯增産，具有保障糧食安全和蔬菜籃子供給的雙重重大意義。

　　現就馬鈴薯栽培過程中採用哪些措施特提出如下建議：

　　選擇優良品種，小整薯播種。選用生理狀態良好的50克左右的健康整薯作種為宜，在播種前剔出病薯和爛薯，用多菌靈等殺菌劑拌種。若薯塊過大必須切塊時，宜在播前3~5天進行，每一切塊保證有芽眼1~2個。在屋內陰涼條件下攤晾讓切口充分癒合，避免播後水分損失，切塊時對切刀嚴格消毒，以免病害相互之間傳染。

　　平播後起壟。馬鈴薯生産除冬馬鈴薯為行種外，大部分採用滿天星塘種，種植密度較稀，一般在1300~1500塘左右，乾旱條件下極易造成出茁不整齊和缺苗缺塘，建議推廣行種壟作栽培，有利於增加每畝株數。要求按行距80厘米，株距20厘米，開溝種植，保證每畝種植4000株左右。為了減少水分的損失及有利於接受雨水，覆土時不起壟，保持稍凹或平溝。出苗後通過2次以上中耕培土形成25厘米的高壟，以利於排水利結薯。

　　因地制宜適當推遲播種期和深播。為了使播期和雨季間隔的時間儘量縮短，降低乾旱的不利影響，應因地制宜適當晚播，推遲播種期15~20天左右。播種時，可採用深播保苗，開溝或打塘較正常年份加深，覆土層厚度在10~15厘米為宜。播種時還可配合保水劑的使用，一般在施底肥時同時使用，每畝1~2公斤左右。

　　地膜覆蓋栽培。在有經濟條件及有夜湖土現象墑情較好的地區，或有水源，在種植時可澆溝澆塘的地區可採用地膜覆蓋栽培，有利於保持土壤墑情，確保出苗，並可利用作物生長期間的降雨，供馬鈴薯生長需要，還可起到降低水分蒸發，增加土壤溫濕度，減少水土流失等。增施有機肥和磷鉀肥。由於受經濟條件的限制，馬鈴薯生産的投入普遍不足，而且施肥也不注意氮磷鉀的配合施用，多數偏施氮肥。而馬鈴薯是塊莖作物，對鉀的需求量很大。只有滿足其需要，才能正常生長獲得好産量。而偏施氮肥往往導致晚疫病的發生和危害。加強中耕管理。馬鈴薯出苗後及時中耕松土，消滅田間雜草，創造適宜馬鈴薯生長的土壤環境，現蕾時，結合施肥等農藝措施要進行培土，一般要求在生育期中耕培土2~3次，做到田間無雜草，溝暢，雨季無積水。 趙萍