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在天津市北辰區耕耘種業良種繁育基地的大棚裏，農戶劉洪鳳正坐在地上，對菜花進行人工授粉，這是個細緻的工作，菜花的花朵只有指甲蓋大小，而且一株菜花就能開出上百朵花，她全憑一雙手，在棚裏一幹就是一整天。
紫色菜花屬於國外進口的特菜品種，葉子是綠色、梗是白色，從形狀上看與普通菜花沒有什麼兩樣，唯獨花球是鮮艷的紫色。這種菜花含有豐富的維生素和多種微量元素，不僅營養高而且口感香甜。耕耘種業有限公司總經理季核亮説：“一開種子會，知道我們搞菜花就會有人問，你們有紫菜花嗎？那國外種子一袋10克賣100多元。”
以季核亮為首的育種科研人員從3年前開始，就在全國廣泛蒐集種質資源，回基地後提純、雜交，反復比對，優勝劣汰，目前，已經成功選育出了幾十棵性狀穩定、抗病性好、適應性強的紫色菜花。接下來，他們要做的就是進一步擴大繁育規模。季核亮説：“將來隨著研究的深入和品種的普及，農民種這個菜花的收入肯定要比一般的菜花高幾倍，而且讓普通老白姓也能吃上營養成分高、檔次高的菜花新品種。”馮暐劉安東文/圖
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